Fabriquez votre pastis

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En bref

Venez découvrir l'univers du pastis et composez vôtre propre recette avec Guillaume, distillateur

1h30 avec Guillaume, distillateur

Des connaissances en spiritueux

Votre bouteille de pastis de 70cl unique

L'atelier en détail

1h30

18 ans min.

4 à 10 participants

Réalisez vous-même votre pastis en apprenant tout le processus de création d'un pastis artisanal !

Vous commencerez par la confection de la macération qui, en associant un mélange harmonieux de plantes, constituera votre pastis. La Distillerie de la Plaine met ainsi à votre disposition un large choix de botanique parmi notre sélection pour arriver au pastis de vos rêves.

Du choix des plantes aromatiques à la réalisation de votre pastis, Guillaume sera là pour vous accompagner.

Grace à cet atelier, la fabrication du pastis n'aura plus de secret pour vous. Libre à vous ensuite d'expérimenter d'autres recettes !

À l'issue de l'atelier, vous repartirez avec votre propre pastis de 700ml et sa recette qu'il vous faudra filtrer au bout de 48h. Après vous avez juste a déguster avec une eau bien fraîche !

Lieu de l'atelier

La distillerie est juste à coté de la place Jean Jaurés, la Plaine, à 5 min à pied de la station de métro Notre Dames du Mont-Cours Julien Ligne M2.

Ce lieu n'est pas accessible aux personnes à mobilité réduite.

Informations complémentaires

Langue d'animation

Français

69 €

par personne

Offrir l'atelier

Rencontrez Guillaume

Distillateur

La distillerie de la plaine est née de la rencontre entre Salem et Sylvain, les deux créateurs de la brasserie de la plaine, et Guillaume, l’actuel distillateur de la plaine. Fabricant de pastis, gin, eaux-de-vie de tout type et prochainement de whisky.

Si l’existence de la distillerie de la plaine est assez récente, sa genèse est plus ancienne. En effet, il a fallut près de deux ans à la fine équipe pour poser un alambic et pouvoir installer un chai en plein cœur de Marseille.

En tant que distillerie de quartier, il était impensable de ne pas proposer un pastis de Marseille, un vrai! Réellement fait à Marseille! Chose faite avec deux recettes de pastis bien différentes l'une de l'autre.Depuis, un gin et des eaux-de-vie de céréales sont également sortis de l'alambic. Le vieillissement en barrique va bientôt pouvoir commencé.

L'aventure continue!

Rencontrez Guillaume

16 commentaires

Guy A

5/23/2025

Bonjour Guillaume merci pour votre atelier j’ai passé un moment très agréable et sympathique avec une belle ambiance je vous enverrai un message dès que j’aurai goûté mon pastis encore merci

Lisa D

4/11/2025

Superbe expérience. Merci Guillaume pour ce bel atelier, très intéressant et très sympa 😊 Hâte de goûter mon pastis !!

Arnaud F

3/10/2025

Bonjour, Merci pour cette belle expérience ou j'ai appris un tas de choses. Cela donne envie de poursuivre l'expérience à la maison et de recommencer en solo.. Merci pour tout vos conseils et votre disponibilité.

Laure H

8/14/2024

Un super atelier donné par un passionné et un expert! Merci pour les conseils, la bonne humeur et l'expérience. Je recommande vivement :)

Marie B

2/9/2024

Merci Guillaume pour ta gentillesse et tes explications, c'est un super atelier ! Nous avons passé un très bon moment et nous avons hâte de déguster notre propre recette de pastis sous peu ! Marie et Christian

david m

2/3/2024

Dans une très bonne ambiance, avec du savoir, des infos et beaucoupp de gentillesse. On arrive en 1h30 à cerner les grandes lignes de la confection du pastis et on repart avec SA recette à la maison. Top 👍