En bref
Plongez dans l'univers du vin en découvrant la tonnellerie et dégustez du délicieux vin avec Frédéric, artisan tonnelier
2 h de découverte avec Frédéric
Des connaissances en tonnellerie
Une dégustation unique et un moment hors du temps
Les prochains ateliers
L'atelier en détail
- 2h
- 16 ans min.
- 2 à 15 participants
- Jusqu'à 40 personnes pour une privatisation
Découvrez le savoir-faire unique et passionnant de Frédéric durant deux heures à ses côtés !
D'abord, il vous présentera son métier, son histoire et le lieu de l'atelier. Puis, vous découvrirez l'histoire de la tonnellerie, des gaulois à aujourd'hui.
Vous vous initierez au montage de tonneau en équipe et Frédéric vous apportera toutes les explications sur les techniques et les matériaux utilisés ! Il vous expliquera l'étape de la chauffe mais aussi les finitions, le cintrage des fonds, le ponçage...
Il s'agit uniquement d'une découverte de certaines étapes et non pas de la fabrication de votre propre tonneau.
Ensuite, vous passerez à la dégustation du vin et découvrirez le Chardonnay. Vous dégusterez deux verres pour comparer la différence entre le stockage en cuve en inox et le stockage en fût de chêne.
Vous repartirez de cet atelier avec de magnifiques souvenirs et la tête pleine de nouvelles connaissances !
Il n'y a pas d'âge minimum pour participer à cet atelier. Pour les personnes en dessous de 16 ans uniquement, cet atelier est gratuit.
Lieu de l'atelier
L'atelier de Frédéric se situe aux portes de la ville de Beaune et est facilement accessible en voiture.
Informations complémentaires
Langue d'animation
Français
49 €
par personne
ou