Forgez votre couteau pliant

Dijon, Bucey-lès-Gy

Découvrez la coutellerie et forgez votre couteau pliant avec François, artisan coutelier


Rencontrez François C
Forgeron coutelier


Une journée de découverte avec François

Des connaissances en coutellerie

Votre couteau pliant

295 €  / personne

Déroulement de l'atelier

Vous passerez une journée dans l'atelier de François, en plein immersion dans le métier de coutelier. 

C'est autour d'un café que vous pourrez discuter du couteau que vous souhaitez réaliser. Le dessin du couteau sera la première étape du travail durant laquelle vous pourrez choisir le design de la lame et du rendu final. Puis vous passerez à la forge de la lame, que vous travaillerez plus finement lors des étapes de l'émouture et de la trempe. 

Vient le moment de choisir le bois qui servira à la confection du manche. 

Une fois que vous l'aurez façonné il faudra ensuite le monter avec la lame. Vous finaliserez votre couteau en affutant la lame et repartirez avec un couteau prêt à l'emploi !


Privatisez l'atelier

Privatisez cet atelier et profitez de ce moment convivial et hors du commun entre collègues ou entre amis :


Informations pratiques


Dijon


1 pers.


8h


Privat. possible


15 ans min.


Pour continuer à s’amuser en toute sécurité

Les conditions de réalisation des ateliers sont adaptées pour répondre aux mesures sanitaires : capacité d'accueil réduite, port du masque obligatoire, et gel hydroalcoolique à disposition.


Rencontrez François C.

Diplômé d'une école d'armurerie, François a exercé pendant 20 ans, par passion et par envie de changement il se lance dans la coutellerie (savoir faire déjà pratiqué en amateur pendant son activité d'armurerie) qui petit à petit prend le dessus jusqu'à devenir son activité principale.

Installé depuis 6 ans à temps plein comme coutelier, il vend ses couteaux partout en France et à l'étranger. 

François essaye toujours de fabriquer des couteaux qu'il lui plairait d'avoir en poche. Il aime allier les matériaux anciens avec des matières modernes et attache une attention particulière à la diversité des matières (bois précieux, matières premières, carbone ...).



Lieu de l'atelier

L'atelier de François se situe à un peu plus d'une heure de Dijon en voiture via la D12. 


Commentaires

Pascale T.

le 20/06/2021
Une belle journée avec un magicien modeste qui arrive même à vous faire croire que vous faites les choses parfaitement. Une méthode bien pédagogique qui explique étapes par étapes ce qui va se passer : réaliser par soi même un magnifique couteau, merci François.

Thomas T.

le 06/06/2021
J’ai passé une très belle journée en compagnie de François. Il m’a accueilli dans son atelier le temps d’une journée pour me faire découvrir sa passion. Ce fût un plaisir pour moi de vivre cette expérience unique ! François est très pédagogue et je suis reparti avec un magnifique couteau pliant.

Je recommande grandement cet atelier, vous serez fier d’avoir forgé et fabriqué votre propre couteau…

Thomas

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