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Réalisez votre couteau brut de forge sur une journée

Réalisez votre couteau brut de forge sur une journée - Image n°1 - Wecandoo
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En bref

undefined Rémi
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Ressentez le pouvoir de l'acier le temps d'une journée et forgez votre couteau brut de forge unique avec Rémi, forgeron coutelier

8 h d'initiation avec Rémi

Des connaissances en forge et coutellerie

Votre couteau brut de forge unique

310 €

par personne

L'atelier en détail

  • 8h
  • 18 ans min.
  • 1 à 2 participants
  • Jusqu'à 2 personnes pour une privatisation
  • Explorez le pouvoir du métal en compagnie de Rémi !

    Lors d'une journée immersive, celui-ci vous convie à entrer dans le monde enflammé de la forge et de la coutellerie, où vous aurez l'opportunité unique de fabriquer votre propre couteau brut de forge.

    Pour cet atelier, vous aurez le choix entre confectionner l'un des modèles de couteaux proposés par l'artisan ou d'apporter votre propre dessin préalablement validé pour une création sur-mesure.

    Plongez dans le processus fascinant de la forge en utilisant des techniques ancestrales. Vous serez initié aux traitements thermiques directement à la forge, puis maîtriserez les étapes de trempe à l'aimant et de revenu à la pince. L'expert sera à vos côtés pour vous accompagner dans chaque étape du processus de création.

    Au terme de l'atelier, vous repartirez avec votre superbe couteau brut de forge, imprégné de votre essence créative, prêt à devenir le compagnon parfait pour vos aventures culinaires ou en plein air !

    Note : L'atelier se déroulera sur une journée. Lors de la pause déjeuner, vous pourrez profiter d'un moment convivial. Pensez à apporter votre repas (sandwich ou autre) pour vous restaurer.

    Lieu de l'atelier

    L'atelier se situe sur la commune de Beaucroissant, à environ 30 minutes de Grenoble.

    Ce lieu n'est pas accessible aux personnes à mobilité réduite.

    Informations complémentaires

    Langue d'animation

    Français

    Informations pratiques

    L'atelier se déroulera sur une journée. Lors de la pause déjeuner, vous pourrez profiter d'un moment convivial. Pensez à apporter votre repas (sandwich ou autre) pour vous restaurer.

    Pour cet atelier, vous aurez le choix entre confectionner l'un des modèles de couteaux proposés par l'artisan ou d'apporter votre propre dessin pour une création sur-mesure. Votre dessin devra être validé par l'artisan en amont de l'atelier.

    Rencontrez Rémi - Wecandoo

    Rencontrez Rémi

    Forgeron Coutelier

    82 commentaires

    Gabriel B
    GB

    Gabriel B

    11/24/2025

    Je recommande à 100 % ! Une journée incroyable aux côtés de Rémi, entre partage de savoir-faire et création d’un couteau magnifique ! La créativité occupe une place importante : chacun est libre de réaliser ce qu’il souhaite tout au long du processus de création. Rémi est absolument adorable. Et pour finir, vous repartez avec un objet utile, joli et fabriqué de vos propres mains.

    Thierry M
    TM

    Thierry M

    11/14/2025

    Une belle journée enrichissante ! Depuis son accueil le matin, Rémi a été très cool, pédagogue et patient pour me permettre de réaliser le plus beau couteau japonais du monde. En m'expliquant, en m'aidant, ou même en me suppléant avec son savoir-faire quand c'était un peu "chaud" et qu'il n'y avait pas droit à l'erreur, il m'a permis une superbe réalisation, gratifiante. Tout a été parfait durant cette journée de totale découverte passée très vite... et en plus on a eu le soleil pour déjeuner dehors. Tout était top ! Je recommande vivement cette expérience dans son monde. Merci Rémi.

    benoit g
    bg

    benoit g

    11/8/2025

    Merci Rémi pour cette journée et merci de nous avoir fait partager ta passion . Mon couteau est magnifique, je suis ravi !

    Amandine J
    AJ

    Amandine J

    11/8/2025

    Une journée incroyable de forge avec Rémi. Passionné, bienveillant et très professionnel, il transmet son savoir avec patience et gentillesse. La journée est dense, riche en technique, en échanges et en découvertes. On repart avec un couteau de qualité, mais aussi avec une vraie expérience humaine et inspirante. Je recommande vivement. Merci !

    NICOLAS D
    ND

    NICOLAS D

    10/21/2025

    Super expérience, que ce soit dans le fond ou dans la forme, vraiment génial. Rémi est passionné, pédagogue et patient. Merci encore pour ce moment inoubliable

    Damien A
    DA

    Damien A

    10/20/2025

    J'ai passé une journée très enrichissante dans la forge. En plus de maîtriser son art, Rémi sait en parler et le partager. Bravo !

    Florent P
    FP

    Florent P

    10/18/2025

    Excellente journée passée avec Rémi. Je suis reparti avec le couteau de mes rêves, vraiment plus beau que tout ce que j'avais imaginé. Bon, certes, avec un bon coup de main du pro qui m'a solidement (et gentiment) épaulé dans les passages critiques. La journée est passée en un clin d'œil. Ça se la raconte un peu de découper sa viande avec un couteau brut de forge fait de ses propres mains... Merci Rémi !

    JEAN A
    JA

    JEAN A

    10/17/2025

    Un maître, humble, pédagogue, précis, attentif, un forgeron qualitatif et qualifié charmant. Matériel conçu par lui, forge, presse, laminoir, ponceuses, et bien d’autres encore…. Superbe journée de travail à ses côtés…. Résultat mon couteau et le sien dans mes fourreaux anticipés ….. grand merci. Jean A.

    Jean-Christophe P
    JP

    Jean-Christophe P

    9/30/2025

    Super expérience ! Lors d’un stage d’une journée avec Rémi, j’ai pu fabriquer mon couteau de A à Z grâce à ses explications claires et son accompagnement attentif. En bonus, il m’a même permis de recycler une vieille tête de hache après avoir vérifié la qualité du métal. Je repars avec une pièce unique dont je suis très fier. Je recommande vivement et j’ai déjà envie d’y retourner !

    Bernard C
    BC

    Bernard C

    9/13/2025

    J'ai passé un moment magnifique avec mon frère à l'occasion de cet atelier. Au delà de la convivialité et de la patience de Rémi, homme passionné par son sujet, réaliser un couteau de A à Z aura été une expérience inoubliable ! bravo et merci. Bernard

    Marcus V
    MV

    Marcus V

    9/8/2025

    C'est un rêve d'enfant qui s'accompli aujourd'hui, grâce à ma soeur mais surtout grâce à Rémi qui m'a accueilli dans sa forge. Ce fut l'occasion de forger une pièce d'art au travers l'expertise et la supervision de Rémi ainsi qu'un moment riche humainement, merci à nouveau et je recommande vivement à tout fan de coutellerie!

    9/3/2025

    Je sors d'un atelier avec Rémi et vraiment très belle surprise. Un super accueil avec le café et le sourire. Et dans le bain de suite. Une vraie découverte de la coutellerie avec la possibilité de faire son propre couteau customisé. L'expression "c'est en forgeant que l'on devient forgeron" prend tout son sens. Rémi prend le temps d'expliquer son métier et nous transmet sa passion naturellement. C'est un vrai coup de cœur. Un joli cadeau. Merci pour cette superbe journée Rémi. Aurélien FRANÇOIS

    Pascal P
    PP

    Pascal P

    9/2/2025

    Magnifique découverte du travail passionnant de Rémi. Nous avons passé une journée inoubliable et façonné de A à Z deux superbes couteaux . Journée riche en explications et professionnalisme. Je recommande ce stage à 200% Pascal et Michel

    Marc T
    MT

    Marc T

    8/18/2025

    Super journée ! Forger c'est vraiment génial, j'ai tout le temps envie de réessayer depuis. Rémi est vraiment sympa, intéressant, j'étais en admiration devant son savoir-faire et inventivité. C'est évident que je ferais en sorte de revenir, Merci Rémi et Elouann qui m'accompagnait.

    elouann p
    ep

    elouann p

    8/5/2025

    Très chouette rencontre avec Rémi qui a été super a l'écoute et très bon pédagogue. Sa passion se ressentais et quand il prenait le marteau (toujours en nous demandant s'il pouvait avant) la magie opérait, il rattrape les défaut et sont travail est remarquable. Très content de cette atelier et le conseil a tout le monde. Je repasserai très certainement.

    Loic B
    LB

    Loic B

    8/2/2025

    Quelle journée nous avons passé !!!! Au delà de la fierté d'avoir forgé un couteau, c'était un réel plaisir de faire la rencontre de Rémi:une personne autodidacte en matière de forge mais cependant doté d'un savoir faire inimaginable (spécialiste des lames Damas et que des personnes du monde entier lui commande des lames). Les explications sont toujours claires et Rémi prend la main quand on a un doute lors de la fabrication du couteau. Vous pouvez y aller les yeux fermés, vous ne serez pas déçu. Jetez un œil sur le site de Rémi pour voir de quoi est capable le personnage : boulderdashforge.com Merci encore Rémi

    Ced M
    CM

    Ced M

    7/22/2025

    Mon ami et moi avons adoré vivre cette expérience et d’autant plus avec Rémi ! Un passionné qui a su nous transmette une infime partie de son savoir faire. Très bon pédagogue il saura vous accompagner dans la réalisation de votre couteau Je recommande à 100% !!

    Jeremy C
    JC

    Jeremy C

    7/22/2025

    Quelle superbe expérience...un grand merci Rémi pour ton professionnalisme, tes conseils et le partage de ta passion. Nous avons forgé de magnifiques couteaux et c'était une belle journée qui donne envie de recommencer.

    Thibault M
    TM

    Thibault M

    7/21/2025

    Merci pour cette super journée Rémi! Rémi est passionné et vraiment très sympa, et explique parfaitement chaque étape de fabrication. Immersion parfaite le temps d'une journée. Il n'hésite pas a apporter son aide a la demande sur les etapes les plus critiques, mais nous laisse la main le plus possible et le choix pour la forme du couteau, de la poignée et du type de bois utilisé. Résultat : un couteau personnalisé de très bonne qualité (bien meilleure que ce que j'espérais pour une 1ere journée de forge) et dont on peut etre vraiment fier. Et une experience exceptionnelle!

    jean-marie T
    jT

    jean-marie T

    7/13/2025

    128 km pour une journée d'initiation à la coutellerie. Arrivée à 8h tapant., je lui présente mon projet. Il accepte et la journée démarre et je vais de surprise en surprise.. Un bout de tôle pour faire le gabarit, Un morceau de rail pour la matière. Je pose des questions, il me répond gentiment et j'avance dans mon initiation. On passe au four, il explique On ébauche le couteau. Il m'aide quand cela ce complique. La journée se termine . On a terminé le couteau. Super journée. Merci Rémi. Très heureux de t'avoir connu. J'ai épaté la galerie à la maison.

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