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Fabriquez votre couteau droit
Une journée d'initiation avec Laurent
Des connaissances en coutellerie
Votre couteau droit
230 €
par personne
L'atelier en détail
Devenez coutelier le temps d'une journée aux côtés de Laurent !
Lors de votre arrivée à l'atelier, vous serez chaleureusement accueilli par cet artisan passionné. Après avoir fait connaissance, vous le suivrez pour une visite guidée des lieux, qui comportera également une présentation des machines, de même qu'un rappel des indispensables règles de sécurité à respecter.
La session étant consacrée à la fabrication d'un couteau droit, vous commencerez logiquement par une phase de conception pour votre création. Vous bénéficierez ici des précieux conseils de Laurent et de son œil affûté (c'est le cas de le dire !), y compris au moment du report du dessin sur l'acier.
Toujours en compagnie de l'artisan, vous procéderez ensuite à la mise en forme de la lame à partir d'un acier de coutellerie, puis au découpage, au détourage, et à l'usinage de l'émouture. Si vous débutez dans l'univers des couteaux, pas de panique, Laurent vous expliquera chaque étape pas à pas !
Il vous expliquera aussi comment perçer les trous pour la fixation du manche, procéder au collage ou au rivetage, de même qu'à réaliser les traitements thermiques de l'acier. L'artisan vous polira enfin le couteau, qu'il ne vous restera plus qu'à affûter !
Vous repartirez alors avec votre magnifique couteau droit réalisé au backstand, que vous serez fier de dévoiler à vos proches !
NB : Une pause déjeuner d'une heure est prévue pour cet atelier, pensez à apporter votre repas (frigo et couverts à disposition).
Lieu de l'atelier
L'atelier de Laurent se situe à 40 minutes en voiture du centre-ville de Valence.
Informations complémentaires
Langue d'animation
Français
Informations pratiques
Pour cet atelier, pensez à apporter votre déjeuner (frigo et couverts sur place).
Rencontrez Laurent
Forgeron et Coutelier
Après 15 ans à travailler en tant que formateur aux risques industriels, Laurent décide d'emprunter une nouvelle trajectoire. Il se forme ainsi à la forge et à la coutellerie, en confirmant sa passion de longue date pour la fabrication de couteaux, discipline qu'il pratiquait déjà en amateur.
En 2020, une fois son diplôme en poche, Laurent s'installe à son compte en tant que forgeron et coutelier d'art. Il n'en oublie pas pour autant sa casquette de formateur, qu'il met à profit pour développer une large gamme d'ateliers d'initiation à son univers.
Profondément désireux de partager son savoir-faire, Laurent est pédagogue et disponible. Niché au cœur du village de Saint-Michel-sur-Savasse, son atelier incarne ainsi un véritable lieu de transmission pour quiconque aspire à découvrir les secrets de la forge !
10 commentaires
Delphine L
4/10/2024
Une expérience unique ! J'ai particulièrement apprécié la pédagogie dont fait preuve Laurent qui sait nous guider, nous faire bénéficier de ses conseils et de son expérience, sans nous brider ni interférer dans nos choix. Concevoir et réaliser son couteau sous la direction bienveillante de Laurent restera un moment fort ! Je recommande chaleureusement.
Michel M
3/29/2024
Merci à Laurent de s'être montré aussi plaisant dans son rôle de directeur de stage que coopératif dans la fabrication du couteau. Ce n'était pas gagné mais Laurent a reussi à me mettre en confiance pour les différentes opérations proposées. Encore une fois c'est une belle reussite et une excellente journée.
GAEL L
3/9/2024
Excellente journée de stage. Laurent nous explique, nous montre et nous aide. On avance sans stress et avec la garantie de repartir avec une réalisation qui épate la famille. Au top, on en redemande. Très belle idée de cadeau, merci Père Noël!
DIDIER G
2/1/2024
Super journée. Le travail est sérieux mais s'est toujours déroulé dans la convivialité. Laurent est excellent dans son rôle de guide expert. Encore merci pour cette journée.
Brice G
12/8/2023
On dessine, on coupe, on taille, on façonne, on passe un bon moment, on ne voit pas le temps passer, Laurent est à l’écoute, il montre, accompagne, enseigne, partage. On repart avec un couteau de qualité. Qu’on a fabriqué soi-même. Chouette expérience.
Emmanuel S
11/20/2023
Excellent stage, Laurent est très pédagogue et m'a permis de réaliser un très beau couteau, je recommande vivement
catherine F
11/19/2023
On arrive sans aucune expérience, on passe la journée a façonner son couteau, on écoute Laurent expliquer sa passion pour la forge. A la fin on repart avec pleins d'idées, on voudrait REVENIR Merci Bruno F.
Mélanie G
11/13/2023
Journée très instructive et formateur très pédagogue qui est de bons conseils notamment lors de la phase de conception : grand professionnel sympathique et très ouvert aux discussions techniques. Encore merci Julien
Renaud M
10/10/2023
Un grand merci à Laurent pour cette superbe expérience en sa compagnie. Laurent et un vrai professionnel de la coutellerie, un passionné qui connaît son métier et le transmet avec passion, bienveillance et gentillesse. Quel bonheur de repartir avec son couteau je vous le recommande sans hésitation et j’y retournerai avec plaisir. Renaud M.
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Wecandoo soutient l'Artisanat en organisant des ateliers manuels au cours desquels artisans et particuliers se retrouvent autour d'une passion et de la pratique d'un savoir-faire.
Delphine L
4/10/2024
Une expérience unique ! J'ai particulièrement apprécié la pédagogie dont Laurent fait preuve : il nous guide, nous fait bénéficier de ses conseils avisés, de sa maîtrise et de son expérience sans nous brider ni interférer avec nos choix. Concevoir et fabriquer son couteau sous la direction bienveillante de Laurent restera un moment fort ! Je recommande chaleureusement.