Réalisez votre kit de production de champignons

Bienvenue dans l'atelier d'Alix ! 

Pendant 2h, vous apprendrez à réaliser un kit pour produire vos propres champignons. 

Tout débutera autour de la découverte de la ferme et la présentation de l'association qu'Alix gère. 

Vous vous lancerez par la suite sur une partie un peu plus théorique sur le cycle et la culture de champignons. D'ailleurs, vous aurez aussi l'occasion d'échanger sur les différentes familles de champignons.

Puis, il sera temps de vous lancer pour créer votre kit de production ! En fonction des saisons, ce seront des pleurotes.

Vous repartirez de cet atelier avec votre kit prêt à accueillir de futurs champignons ainsi que de nouvelles connaissances et des conseils pour en créer un chez soi !

Native lilloise, Alix est une productrice enjouée et pleine de vie ! 

Après une formation d'ingénieure en agronomie, quelques séjours d'études à Lyon ou encore Vancouver, elle s'engage durablement pour l'environnement. 

Elle travaille d'abord dans la restauration collective, ce qui lui a permis de créer du lien avec les chefs de cuisine et toute la chaîne d'approvisionnement, des producteurs à l'assiette ! 

Par la suite, elle se lance dans des travaux en exploitation agricole via des missions de wwoofing, à toute saison et dans tous les coins de la France ! Elle s'aperçoit alors des besoins de soutenir l'agriculture via la sensibilisation des urbains. 

À l'écoute et curieuse, elle souhaite animer des ateliers pour vous donner envie de lancer votre production et d'enclencher votre transition alimentaire à votre rythme. 

Sa ferme urbaine de 350 m² est nichée au cœur d'une ancienne usine de métallurgie en réhabilitation. Elle regorge de curiosités parmi lesquelles petit et grands peuvent se balader et découvrir comment agir pour l'environnement à leur échelle domestique. 

Chaque atelier démarre avec un petit tour de table des expériences passées de chacun pour ensuite, laisser place à un peu de théorie, permettant d'être bien armé pour la pratique !