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Initiez-vous à la culture de champignons avec Gwendal

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En bref

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Initiez-vous à la culture de champignons et créez votre bûche personnalisée avec Gwendal, producteur de champignons

2h de découverte avec Gwendal

Des connaissances en champignons

Votre cueillette

35 €

par personne

L'atelier en détail

  • 2h
  • 15 ans min.
  • 1 à 8 participants
  • Jusqu'à 12 personnes pour une privatisation
  • Découvrez le monde fascinant des champignons avec Gwendal, lors d’un atelier original mêlant visite, transmission et mise en pratique.

    L’atelier commencera par un tour guidé de la champignonnière. Vous découvrirez comment sont cultivés les champignons sur substrat, dans un environnement entièrement contrôlé : humidité, température et lumière sont ici maîtrisées pour garantir une production régulière. Gwendal expliquera ensuite pourquoi il développe aussi une méthode plus traditionnelle, sur bûche de bois, qui utilise moins de plastique mais dépend davantage des conditions extérieures.

    Vous passerez ensuite à la pratique. Chaque participant choisira sa bûche, percera les trous, y insérera des chevilles imprégnées de mycélium, puis appliquera de la cire pour maintenir l’humidité. Une fois numérotée, la bûche sera prête à commencer son cycle de production. Gwendal vous donnera ensuite toutes les clés pour l’installer, la stocker et en prendre soin à la maison.

    L’atelier se terminera avec quelques conseils pour la récolte, et des idées de recettes simples à tester dès la première pousse. Chaque bûche pourra produire jusqu’à 10 kilos de champignons sur plusieurs mois.

    Une belle expérience pour comprendre le cycle naturel de ce produit unique… et le cultiver soi-même, à son rythme.

    Lieu de l'atelier

    L'atelier se trouve à 10 minutes en voiture de la Mairie de Val-de-Reuil.

    Ce lieu est accessible aux personnes à mobilité réduite.

    Informations complémentaires

    Langue d'animation

    Français

    Rencontrez Gwendal - Wecandoo

    Rencontrez Gwendal

    Producteur de champignons

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    Wecandoo soutient l'Artisanat en organisant des ateliers manuels au cours desquels artisans et particuliers se retrouvent autour d'une passion et de la pratique d'un savoir-faire.

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