Initiez-vous au brassage artisanal en équipe et dégustez des bières avec Lorris, Florent et Vianney
2h de découverte avec Lorris, Florent ou Vianney
Des connaissances en brassage
Deux bouteilles de 50 cl de bière brassée par personne
À partir de
75 € HT • 90 € TTC
par personneNos moyens de paiement
L'atelier en détail
ATELIER CONÇU POUR UNE ÉQUIPE : Participez à cet atelier avec vos collaborateurs et créez ensemble des souvenirs uniques.
Initiez-vous au brassage artisanal en groupe et dégustez des bières dans une ambiance conviviale et collaborative !
Dès votre arrivée, Lorris, Florent ou Vianney, véritables passionnés, vous accueilleront au sein de leur authentique brasserie. Après un moment de présentation et une visite des lieux, vos collaborateurs prendront place pour participer aux différentes étapes de fabrication de la bière. Cet atelier original est une excellente occasion de renforcer les liens entre collègues et de stimuler la collaboration au sein de votre équipe.
Répartis en groupes, vous découvrirez chaque poste de travail et vous impliquerez dans des étapes clés telles que l'empâtage, le lavage des drêches, l'ébullition, le refroidissement, la mise en seau de fermentation et l'ensemencement avec des levures. Ces moments techniques et essentiels à la confection de la bière seront expliqués avec soin pour que chaque participant puisse apprendre et s’amuser. Ce sera également l’occasion de se challenger dans une atmosphère positive et de renforcer l’esprit d’équipe.
Après cette session pratique, vous aurez le plaisir de déguster six types de bières artisanales différentes, parfaites pour favoriser les échanges entre collaborateurs et pour tisser des liens dans une ambiance détendue. L'artisan sera présent pour répondre à toutes vos questions et approfondir les connaissances acquises pendant l'atelier.
Enfin, chaque collaborateur pourra repartir avec deux bouteilles de 50 cl de bière brassée par l'équipe de la Beer Fabrique Lyon, et étiquetées selon vos préférences. Il est même possible de personnaliser les étiquettes avec le logo de votre entreprise ou de créer un emblème d’équipe, symbolisant l’esprit collaboratif de ce team building. Un souvenir original et unique à afficher fièrement au bureau !
Note sur les prestations supplémentaires : Si vous souhaitez ajouter des prestations supplémentaires, précisez-le dans votre demande et l’artisan adaptera le devis.
Lieu de l'atelier
La brasserie se trouve sur le début des pentes de la Croix-Rousse et se trouve à 4 minutes à pied de l'arrêt de métro Hôtel de Ville (ligne A).
Informations complémentaires
Langue d'animation
Français
Informations pratiques
NB : Pour cet atelier, les participants doivent se présenter avec un minimum 15 minutes à l'avance.
Rencontrez Lorris, Florent et Vianney
Brasseurs
Anciennement gérant de La Beer Fabrique à Paris, il a mûri l’idée avec Martin Pellet d’agrandir la famille de La Beer Fabrique à Lyon pour se rapprocher de ses terres natales. Ses expériences dans le domaine de la bière ont d’abord commencé par une approche purement digitale et connectée, il est petit à petit retourné aux sources grâce à la formation professionnelle en microbrasserie.
La bière a toujours eu une place particulière dans la vie de Lorris au point d’en faire une passion et dorénavant un métier. Elle est présente depuis ses premières années de rugby et ses fameuses troisièmes mi-temps, puis la vie étudiante et ses voyages et enfin professionnellement. La bière artisanale est un produit formidable puisqu’elle reflète le dur labeur de passionnés et permet d’attiser nos papilles par ses innombrables variétés aromatiques.
Depuis début 2022, Lorris a agrandit son équipe avec Florent et Vianney. Florent est un véritable Croix-Roussien tout d'abord cuisiner avant de se lancer dans ses propres bières. Vianney est lillois et a travaillé dans une grande brasserie, la bière n'a aucun secret pour lui.
Lorris, Vianney et Florent sont impatients de vous recevoir dans ce lieu original dans la capitale des Gones.
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75 € HT
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