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Unissez votre équipe dans la réalisation de votre recette de bière et brassez jusqu'à 80 L de bière artisanale

Spécial groupe
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Développer la culture d'entreprise Stimuler la collaboration Tisser des liens entre collègues

Une demi-journée de découverte avec Bérenger

Des connaissances en brassage de bière

Votre savoureuse bière artisanale (jusqu'à 80 litres pour le groupe)

À partir de

50 € HT 60 € TTC

par personne

Nos moyens de paiement

L'atelier en détail

  • 4h
  • 18 ans min.
  • Jusqu'à 14 personnes
  • ATELIER CONÇU POUR UNE ÉQUIPE : Participez à cet atelier avec vos collaborateurs et brassez des souvenirs uniques en groupe !

    Durant 4 heures, plongez ensemble dans l'univers fascinant de la bière artisanale, où vous aurez la chance de brasser votre propre breuvage signature (jusqu'à 80 L).

    En compagnie de Bérenger, vous explorerez les coulisses de la brasserie, tout en découvrant le processus de fabrication de la bière, les ingrédients de base, le processus de brassage et bien plus encore. Profitez également d'une dégustation de choix parmi les bières de la brasserie.

    Ensuite, stimulez votre créativité en élaborant une recette de bière unique en groupe. Faites des choix collectifs sur les houblons, les malts et les ingrédients qui composeront votre chef-d'œuvre brassicole.

    Puis, place à l'action ! Vous utiliserez des équipements de brassage professionnels, notamment une cuve de 60 litres et une cuve de 20 litres, tout en bénéficiant des conseils du maître brasseur. Vous maîtriserez chaque étape du brassage : du concassage initial du malt à la mise en fermentation. Empâtage, rinçage, houblonnage... l'art du brassage n'aura plus de secrets pour vous !

    En fin d'atelier, vous aurez le choix entre participer à la mise en bouteille ou de laisser l'expert s'en charger à votre place.

    Après 5 semaines, vous aurez la joie de revenir à l'atelier pour récupérer vos précieuses bouteilles de 74 cl ou 33 cl, renfermant entre 60 et 80 litres de votre savoureux breuvage collectif. Brassez, savourez et partagez !

    Note sur les prestations supplémentaires : Si vous souhaitez rajouter des prestations supplémentaires, précisez-le dans votre demande et l’artisan adaptera le devis.

    Lieu de l'atelier

    L'atelier se situe en banlieue lyonnaise, sur la commune de Collonges-au-Mont-d'Or (à moins de 20 minutes de Lyon), accessible en transports en commun.

    Ce lieu est accessible aux personnes à mobilité réduite.

    Informations complémentaires

    Langues d'animation

    Français
    English

    Wecandoo - Rencontrez Béranger

    Rencontrez Béranger

    Brasseur

    Faites la rencontre de Béranger qui a fait le choix audacieux de quitter le monde industriel pour embrasser leur amour pour la bière !

    Après sept ans dans le secteur des PME spécialisées dans la charcuterie et les légumes, celui-ci excelle dans l'industrialisation, la répétabilité des recettes et la gestion des canaux de distribution. Au sein de sa brasserie, il apporte une connaissance approfondie du marché lyonnais ainsi qu'une expertise technique et mécanique essentielle pour optimiser le matériel de brassage.

    Son objectif ultime est de créer une production modeste de bière, mettant en avant des valeurs fondamentales : le goût, une forte démarche environnementale et une écoute attentive de ses clients grâce à une totale transparence. Il privilégie des matières premières biologiques et locales, cherchant à minimiser l'empreinte écologique de leur brasserie.

    Le partage est au cœur de leur approche : Béranger offre aux amateurs et passionnés de bière, la possibilité de brasser leur propre breuvage, tout en découvrant les secrets du matériel utilisé, le rôle des ingrédients clés et le processus de brassage.

    Rejoignez son atelier où règne la passion de la bière !

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    50 € HT

    par personne