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Initiez-vous à la dégustation de thé avec Rémi

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2h de découverte avec Rémi

Des connaissances dans les subtilités des grandes variétés de thé

Une dégustation de thé

L'atelier en détail

  • 2h
  • 15 ans min.
  • 2 à 8 participants
  • Jusqu'à 8 personnes pour une privatisation
  • Plongez dans l'univers fascinant du thé avec Rémi, et découvrez les subtilités des grandes variétés de thé lors d'un atelier de dégustation unique. Rémi vous guidera à travers une expérience sensorielle où vous explorerez des thés provenant des plus prestigieuses régions, notamment la Chine, le Darjeeling et le Japon.

    L'atelier commence par une introduction où Rémi vous expliquera l’origine de chaque thé, les techniques de récolte et les particularités de chaque variété. Vous aurez l’opportunité de déguster des thés noirs, des oolongs et des thés blancs, chacun offrant des arômes et des saveurs uniques. Vous découvrirez également le thé compressé, une façon originale de savourer une infusion. Rémi vous contera également les légendes et histoires sur le thé.

    Tout au long de l'atelier, Rémi partagera ses conseils sur la préparation du thé, les températures d'infusion idéales et comment reconnaître les nuances des thés que vous goûtez. En savourant chaque infusion, vous apprendrez à identifier les différences subtiles entre les thés noirs, les oolongs et les thés blancs, tout en vous initiant à l’art de la dégustation.

    Cet atelier est une occasion parfaite pour les amateurs de thé de tout niveau d'explorer de nouvelles saveurs, de se perfectionner dans l'art de la préparation, et de mieux comprendre l’univers complexe et fascinant du thé. Vous repartirez avec de nouvelles connaissances et des découvertes gustatives enrichissantes.Note : Des boissons vous seront proposées au cours de l'atelier pour agrémenter cette expérience unique.

    Lieu de l'atelier

    L’atelier est accessible en transports depuis Nantes.

    Ce lieu n'est pas accessible aux personnes à mobilité réduite.

    Informations complémentaires

    Langues d'animation

    Français
    English

    Wecandoo - Rencontrez Rémi

    Rencontrez Rémi

    Spécialiste du thé

    Rencontrez Rémi, un passionné de thé et expert dans l’art de la dégustation et de la préparation. Installé à Nantes depuis six ans, Rémi a d'abord étudié l’histoire de l'art avant de se retrouver par hasard dans l’univers du thé. Après avoir travaillé pendant trois ans chez Mariage Frères à Paris, il a perfectionné ses connaissances, passant de conseiller de vente à l'organisation d'événements et de salons dédiés au thé.

    Son amour pour cette boisson l’a poussé à se lancer à son compte, tout en poursuivant une aventure entrepreneuriale dans la création d’une entreprise de Lego avec un ami. Mais le thé lui manquait trop, et il a donc décidé de se consacrer pleinement à sa passion. Depuis deux ans, il organise des ateliers autour du thé, où il partage son expertise avec les autres.

    Dans ses ateliers, Rémi vous fait découvrir l'univers du thé traditionnel, en expliquant le processus de culture, de récolte, ainsi que les bienfaits de chaque variété. Il privilégie une sélection de thés provenant d’Asie, principalement de Chine, et vous guide à travers l'art de la préparation du thé. Chaque atelier est une véritable immersion dans cet univers fascinant, idéale pour les entreprises et ceux qui souhaitent en apprendre davantage sur l’art du thé.

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    55 €

    par personne