Créez votre vin sur-mesure

Nantes, Vallet

Découvrez un domaine viticole et créez votre propre assemblage avec Camille, artisan vigneron



2h dans un domaine viticole avec Camille et Alexandre

Des connaissances en oenologie

Votre bouteille de vin sur-mesure

85 €  / personne

Déroulement de l'atelier

Devenez œnologue le temps de quelques heures dans un vignoble d'époque !

Vous commencerez par une visite dans les coulisses du domaine, pour comprendre les étapes de vinification en traversant le chai. Vous découvrirez l’envers du décor et les secrets de création d’un vin blanc. 

 Famille vigneronne depuis 7 générations, les Frères Couillaud élaborent des Muscadets, Chardonnays et Sauvignons dans le vignoble nantais. La particularité du domaine passe par la présence de cépages insolites pour la région… Camille vous guidera dans l’univers passionnant du vin, à la découverte de cette diversité de cépages. 

Vous créerez ensuite votre propre cuvée à la manière d’un(e) œnologue dans la somptueuse chapelle du 14ème siècle. Après avoir gouté plusieurs cépages, vous réaliserez un assemblage selon vos envies, aidé bien sûr des conseils de Camille, et des éléments qui ont fait le succès des vins du domaine. 

Pour finir, vous participerez vous-même à la mise en bouteille et l’étiquetage de votre création. Vous repartirez avec une bouteille de votre cuvée, pour la partager avec vos proches. 

Une véritable expérience en immersion vous attend !


Privatisez l'atelier

Privatisez cet atelier et profitez de ce moment convivial et hors du commun entre collègues ou entre amis :


Informations pratiques


Nantes


4 - 7 pers.


2h30


Privat. possible


18 ans min.


Langues de l'atelier

Cet atelier est animé en Français


Rencontrez Camille et son équipe.

Passionnée par le vin et le contact humain, Camille, jeune nantaise, saura vous conter la riche histoire du Château de la Ragotière. 

Etant en lien permanent avec Amélie et Vincent, les propriétaires du domaine, elle fait partie intégrante de l'équipe depuis 2018. Elle concocte des ateliers riches d'échanges et de moments inoubliables pour le visiteur.



Lieu de l'atelier

L'atelier se situe dans un lieu somptueux et isolé. Il est à 25 minutes de  voiture de Nantes.


Commentaires

Didier V.

Le 04/03/2023
Un après-midi très agréable à découvrir des cépages qu'à priori je ne pensais pas qu'on pouvait en planter en Pays de Loire (Riesling, Viognier, pinot gris...). Un domaine très ancien avec des cuves enterrées en verre, des cuves en béton et quelques cuvées élevées dans des amphores en grès ou argile.
Une sympathique dégustation de ces cépages non pays de Loire pour finir par un assemblage fait par soi-même.
Tout cela avec Camille passionnée par son travail et très sympathique.

olivier B.

Le 20/11/2022
Excellent moment passé en petit groupe avec Camille. Merci pour sa gentillesse son accueil et le partage de ses connaissances. Belles dégustations et découvertes dans un joli cadre. Intéressant pour initiés comme pour les novices.

Julien D.

Le 04/11/2022
Merci beaucoup à Camille pour son professionnalisme, son accueil et son dynamisme. Nous avons vécu, avec mon papa une expérience très enrichissante autour du vin. La découverte du domaine et son histoire, l'atelier du vin entre les couleurs, les odeurs, les goûts. L'exercice peut sembler difficile mais avec les orientations de Camille et l'interaction du groupe, on devine facilement (ou presque) les éléments. Quelle fierté de partir avec sa propre cuvée personnalisée! Je recommande à 1000% l'activité guidée par Camille qui est une vraie passionnée.

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