Créez votre tablette de chocolat à partir de la fève

Name: Nouvel atelier de Marina
Address: 90 Rue Daguerre, Paris, IDF, 75014, FR
Telephone: +33 7 77 25 20 23
Price range: 70 €

Initiez-vous à la fabrication artisanale du chocolat et repartez avec votre tablette avec Marina, artisan chocolatière

2 h 15 de découverte avec Marina

Des connaissances en chocolaterie

Votre tablette de chocolat

L'atelier en détail

2h15
15 ans min.
Jusqu'à 9 personnes chez l'artisan
Jusqu'à 50 personnes dans votre lieu

Après quelques minutes d'introduction par Marina, qui vous fera une présentation du fruit "cacao" : ses variétés, son histoire et ses sous-produits, vous enfilerez votre tablier afin d'apprendre par vous-même ! Elle vous enseignera, en pratique, comment sélectionner les fèves de cacao et les torréfier pour qu'elles dévoilent tout leur arôme !

Pour en faire une tablette de chocolat, vous les broierez ensuite afin de créer une pâte, qui sera étalée dans vos moules !

Ces tablettes pourront ensuite servir dans vos pâtisseries ou déguster en gourmandise pour les "choco-lovers" confirmés.

Attention, chocolat de forte intensité !! Vous repartirez avec votre tablette personnalisée et des connaissances en chocolat "bean-to-bar", de la fève à la tablette !

Lieu de l'atelier

L'atelier se situe au Métro Gaité (ligne 13), facilement accessible à pied de la Gare Montparnasse. Le parking le plus proche se situe à la gare Montparnasse.

Ce lieu n'est pas accessible aux personnes à mobilité réduite.

Informations complémentaires

Langue d'animation

Français

Informations pratiques

Pensez à rapporter votre propre tablier si vous en avez un.

À partir de

58,33 € _HT • 70 € _TTC

par personne

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🔒 Paiement 100% sécurisé

Rencontrez Marina

Chocolatière

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Brigitte D

22/04/2026

Expérience positive. Les explications de Marina sur la création du chocolat , de la fève jusqu'à la tablette de chocolat , sont très instructives. Elle nous fait déguster différentes saveurs de chocolat et nous créons notre tablette que nous pourrons partager ensuite avec notre famille ou nos amis.....

david d

12/04/2026

Après cet atelier animé par une véritable passionnée, le cacao de sa récolte à la confection d'une tablette n'a plus aucun secret pour moi. Après avoir appris à fabriquer notre propre tablette nous avons participé à une dégustation de différents crus. Si je devais résumer l'atelier je dirais : un voyage initiatique au pays du cacao avec une hôtesse aussi enthousiaste que pédagogue.

david d

11/04/2026

Marina partage sa passion avec enthousiasme. Atelier complet, on y découvre toutes les facettes du chocolat de la récolte à la fabrication. Et après une dégustation de différents chocolats on repart avec sa propre tablette et surtout en ayant appris à en refaire chez soi en partant de fèves de cacao cru. Un bel après midi de partage et d'apprentissage.

Anne-Marie L

29/03/2026

Bonjour, J'ai adoré cet atelier avec Marina qui est une passionnée et sait si bien transmettre sa passion. J'ai appris beaucoup sur le cacao et la fabrication du chocolat, et serai attentive désormais à ma façon d'acheter. Et j'ai très envie maintenant de me lancer dans la confection de mon propre chocolat. Merci à Marina pour son accueil, son savoir-faire et son sens de la pédagogie. Anne-Marie

Françoise M

11/02/2026

Atelier a recommander Marina est passionnée et passionnante un livret est donné pour faire chez soi du chocolat ingrédients de qualite

Marie-Paule B

12/11/2025

Un grand merci à Marina. Cet atelier était très passionnant, enrichissant et elle est très professionnelle. Avec ma petite fille nous avons passé un bon moment et on va refaire ensemble des chocolats.