Découvrez les secrets de fabrication du bubble tea vietnamien

2h de découverte avec Van

Des connaissances en fabrication de bubble tea

Une dégustation unique et des ingrédients pour refaire du bubble tea !

59 €

par personne

Offrir l'atelier

L'atelier en détail

4 à 7 participants

15 ans min.

Découvrez les secrets de fabrication du bubble tea Vietnamien grâce à l'équipe de Van, experte en thé passionnée par l'art et la photographie !

Dans cet atelier, plongez dans l'univers envoûtant du bubble tea sous la direction passionnée de l'équipe de Van. Dès votre arrivée, laissez-vous guider à travers une expérience sensorielle unique au cœur de notre salon de thé. Vous allez déguster une sélection raffinée de thés, allant du thé noir au thé vert, et bien plus encore. Cette première partie de l'atelier vous transportera également dans l'histoire captivante du thé vietnamien, tout en vous révélant les secrets de chaque infusion dégustée.

Ensuite, laissez-vous initier à la création de votre propre bubble tea. Apprenez les techniques pour concocter cette boisson emblématique à base de perles de tapioca, de sucre, de lait et de jus de fruits. Explorez les origines et les particularités de chaque ingrédient, offrant ainsi une expérience enrichissante et délicieuse. Comparez le bubble tea traditionnel, élaboré à partir d'ingrédients naturels, avec sa version en poudre contenant des sirops chimiques.

Pour clôturer ce moment de partage et de découverte, savourez votre création de bubble tea, ainsi que celles des autres participants. En prime, emportez avec vous les ingrédients nécessaires à la réalisation de cette boisson chez vous (thés et perles de tapioca), pour prolonger le plaisir et impressionner vos proches !

Lieu de l'atelier

L'atelier de Van se trouve en plein cœur du 10e arrondissement de Paris et est accessible en transports en commun.

Ce lieu n'est pas accessible aux personnes à mobilité réduite.

Informations complémentaires

Langue d'animation

Français

Informations pratiques

Notre atelier est situé au cœur du 10e arrondissement de Paris et est facilement accessible en transports en commun.

Rencontrez Van

Experte en Assemblage de Thé

Après des études de photographie à Paris, Van rentre au Vietnam à la recherche de sujets photographiques. Dans les montagnes du nord de son pays, elle découvre une forêt de théiers centenaires dont elle savoure leurs thés d'exception incroyablement savoureux. Absolument fascinée par cette merveille de la nature, elle a un déclic : cette découverte ne peut s'arrêter à un simple projet photos.

Rapidement, Van crée alors sa marque de thé avec comme volonté de devenir une activiste afin de promouvoir et protéger cette zone face aux risques d'exploitation irresponsable. Elle s'engage à offrir un thé écoresponsable, sans pesticide, pur ou mélangé avec de délicieuses plantes.

Aujourd'hui, elle est très fière d'être à l'origine d'un projet à "double face" visant à promouvoir l'art contemporain ainsi que la culture du thé vietnamien. Selon Van, "l’art se trouve dans le thé et le thé se trouve dans la vie, une forme de l’art" !

Rencontrez Van

20 commentaires

Farah G

4/22/2024

Super expérience. C'était super de pouvoir créer plusieurs parfums et de tous les goûters. En plus on nous a offert un petit cadeau à la fin. J'ai été très bien accueillie, bonne ambiance donc super cool. Par ailleurs je recommande la boutique même sans ateliers, les produits sont supers

France C

3/17/2024

C'était vraiment super ! Van est très gentille et pédagogue. C'était vraiment intéressant d'en apprendre plus sur les différents types de thé. Les bubble teas étaient originaux et délicieux. Je recommande vivement !

Léa M

3/10/2024

C’était super, nous avons passé un délicieux moment lors de cet atelier bubble tea. Tout était parfait ! Et les boissons délicieuses… nous allons en refaire chez nous grâce au cadeau reçu à la fin ! Merci encore ☺️

Marie T

1/21/2024

J'ai passé un moment très agréable avec notre formatrice qui nous permis de découvrir les thés vietnamiens. Ambiance chaleureuse et ludique. On a envie de revenir pour découvrir les produits de la boutique.

Angélique G

1/3/2024

Super atelier, personne très agréable qui arrive à faire partager son savoir-faire. Je recommande

Coralie P

10/29/2023

De très belles recettes ...très belle decouverte

Ophélie L

9/25/2023

Moment très agréable avec Van qui a su nous expliquer les subtilités des différents thés vietnamiens, les techniques pour infuser le thé et pour réaliser des bubble teas. L'atelier est très convivial et accessible aux novices, ici pas d'élitisme ou de jugement. Les dégustations étaient très ludiques, et je suis très contente de pouvoir emporter de quoi refaire du bubble tea chez moi après l'atelier!!

Sally M

9/19/2023

artisane passionnée et passionnante j'ai vraiment adoré cet atelier et mon buble tea et les cadeaux de la fin ! merci pour l'accueil, la générosité et la qualité de l'atelier

Krajeski I

9/3/2023

Très bon moment à la découverte des secrets du bubble tea mais également sur le thé en général. Accueil chaleureux et vrai moment de détente, merci encore !

Valérie M

6/11/2023

J'ai passé une excellente matinée à déguster les thés natures, découvrir leur provenance, la mission et l'identité de la fondatrice Van. Un agréable moment de 2 heures, à confectionner et apprendre les secrets de fabrication du Buble tea vietnamien dans une ambiance très sympathique.

Anne-Laure R

5/7/2023

Nous avons passé une excellente matinée à déguster les thés et découvrir les secrets de fabrication du Buble tea vietnamien. Le Buble tea à la cacahuète et au thé jasmin était une incroyable découverte et j'ai hâte de le refaire à la maison (ou d'en prendre un la prochaine fois que je passe vers Goncourt). Merci encore pour cette expérience !

FRANCINE T

4/1/2023

Je connaissais bien les BUBBLE TEA taïwanais, et j'ai découvert avec bcp de plaisir le BUBBLE TEA viêtnamien. Informations complètes et précises sur les différents thés, suivies d'une préparation collective et individuelle de son propre tea. Ce fût un moment très plaisant, notre hôtesse était très agréable et fort instruite.

delphine l

3/21/2023

Je suis venue à l'atelier pour apprendre à faire un Bubble Tea, et j'ai passé un très bon moment. Van a une approche très complète du thé et a fait beaucoup de recherches pour nous apprendre à faire des Bubble Tea naturels. On goûte, on teste, on a beaucoup d'informations. Merci pour ce moment très calme et sympathique.

Sylvie G

2/18/2023

De savoureuses découvertes. Nous avons appris des détails sur les différents thés, des recettes originales et l'utilisation des boules de tapioca. Un beau cadeau pour tout amateur de thé. Merci et bonne continuation à l'équipe du Nuage Sauvage.

Camille P

11/19/2022

Très chouette atelier en compagnie de Thuy avec qui nous avons appris autant sur le thé que sur les “bubbles”. Les recettes préparées étaient à la fois originales et délicieuses et les thés de grande qualité. Je retournerai avec plaisir dans cette maison de thé, qui nous fait voyager au Vietnam , au cœur du 10ème!

Isabelle N

10/23/2022

Très bel accueil fort sympathique par Thi Thuy et Van. Superbe organisation de l'atelier : explications sur les différents thés, gestes à respecter pour les préparer puis dégustations . Ensuite pour le bubble tea nous avons pu préparer des recettes uniques créées par Van. Nous avons pu goûter 6 BBT différents et repartir avec notre propre kit ! Je recommande cet atelier. A faire absolument si on aime le thé !!!

Noémie W

10/8/2022

Thi Thuy et Van nous ont accueillies avec passion et une grande sympathie dans leur salon. Au cours de l'atelier, Thi Thuy nous a immergé dans l'art du thé, présenté les gestes à respecter pour bien préparer et déguster les différents types de thés. Ensuite pour le bubble tea nous avons pu tester des recettes uniques créées par Van, à base de produits de grande qualités et parfaitement dosées pour un accord parfait au goût subtil. Bien loin des BT industriels à base d'arômes artificiels et poudres chimiques, tous les produits ici sont de grande qualité, des perles de tapioca, en passant par les purées de fruits, mais surtout leurs thés bios grands crus. Nous avons pu goûter 6 bubble teas différents et repartir avec notre propre kit ! Un super moment, je recommande à 100%.

Jeannette H

7/4/2022

Van et Thuy nous ont chaleureusement accueilli dans leur magnifique boutique de Paris. L'atelier est intéressant, j'ai appris pleins de choses. Elles n'utilisent que d'excellents produits. Elles m'ont converti au thé en vrac et j'y retournerais prochainement pour faire le plein. Hâte de faire mes propres bubble tea maison. Je recommande vivement.

Clementine M

7/4/2022

Atelier très intéressant, Van et son équipe nous font partager leur passion du thé et du bubble tea. Je recommande cette expérience à 100% !

Mathilde C

6/16/2022

Un atelier fait avec passion. Très agréable. On en apprend beaucoup sur le thé et le Bubble thé. Je le recommande pour tous les curieux