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Assemblez votre thé vietnamien

2h de découverte avec Van

Des connaissances en assemblage de thés

Vos assemblages de thé vietnamien (50 g)

60 €

par personne

L'atelier en détail

  • 2h
  • 4 à 7 participants
  • 15 ans min.
  • Découvrez l’histoire et la culture de thé du Vietnam et assemblez votre mélange unique !

    Plongez dans l'univers envoûtant du thé vietnamien et partez à la découverte de son histoire captivante ainsi que de la culture qui l'entoure. Notre équipe passionnée vous accompagnera lors d'une visite immersive de notre boutique, vous offrant un aperçu saisissant du monde fascinant du thé vietnamien.

    Lors de notre dégustation guidée, vous aurez l'opportunité d'explorer les subtilités des thés vietnamiens. Vous découvrirez le processus de fabrication du thé ainsi que les caractéristiques uniques des différentes variétés que nous proposons.

    Ensuite, laissez libre cours à votre créativité en concoctant votre propre mélange ! Nous vous guiderons aux techniques d'assemblage du thé en utilisant des ingrédients de première qualité tels que le thé vert bio Ban Lien, le thé noir bio Ban Lien, ainsi qu'une sélection d'ingrédients exquis tels que le gingembre, la cannelle, la citronnelle, le poivre sauvage, la badiane et des fleurs séchées. Apprenez à distinguer les nuances de chaque fleur et épice, puis créez vos propres mélanges uniques, sur mesure selon vos goûts.

    À la fin de cet atelier enrichissant, repartez avec vos créations (1 boîte de 50g chacun.e) et une expérience inoubliable dans l'art de l'assemblage du thé, vous permettant ainsi de confectionner vos propres mélanges maison à l'avenir.

    Notre atelier, idéalement situé au cœur du 10e arrondissement de Paris, est facilement accessible en transports en commun. Nous avons hâte de vous accueillir pour cette expérience sensorielle inoubliable !

    Lieu de l'atelier

    L'atelier de Van se trouve en plein cœur du 10e arrondissement de Paris et est accessible en transports en commun.

    Ce lieu n'est pas accessible aux personnes à mobilité réduite.

    Informations complémentaires

    Langue d'animation

    Français

    Wecandoo - Rencontrez Van.

    Rencontrez Van.

    Experte en Assemblage de Thé

    Après des études de photographie à Paris, Van rentre au Vietnam à la recherche de sujets photographiques. Dans les montagnes du nord de son pays, elle découvre une forêt de théiers centenaires dont elle savoure leurs thés d'exception incroyablement savoureux. Absolument fascinée par cette merveille de la nature, elle a un déclic : cette découverte ne peut s'arrêter à un simple projet photos.

    Rapidement, Van crée alors sa marque de thé avec comme volonté de devenir une activiste afin de promouvoir et protéger cette zone face aux risques d'exploitation irresponsable. Elle s'engage à offrir un thé écoresponsable, sans pesticide, pur ou mélangé avec de délicieuses plantes.

    Aujourd'hui, elle est très fière d'être à l'origine d'un projet à "double face" visant à promouvoir l'art contemporain ainsi que la culture du thé vietnamien. Selon Van, "l’art se trouve dans le thé et le thé se trouve dans la vie, une forme de l’art" !

    5 commentaires

    Catherine M
    CM

    Catherine M

    11/26/2023

    Merci à Axel, Marianne, Jérôme, Maud et Van bien sûr pour cette excellent moment de partage et de découverte. Passionnant et passionnée, Van captive en nous initiant les fondamentaux. Un vrai bonheur 😊

    Cyrille d
    Cd

    Cyrille d

    9/19/2023

    Atelier très intéressant. Van nous transmet sa passion avec une grande délicatesse. Thés succulents.

    Sylvie G
    SG

    Sylvie G

    5/28/2023

    Atelier très convivial animé par Van. Vous découvrirez plusieurs compositions de thé et les testerez avec les autres stagiaires. Van partage des connaissances et anecdotes sur l'élaboration des thés au gré de nos questions. A découvrir ou à refaire.

    Elodie M
    EM

    Elodie M

    5/27/2023

    Une découverte enrichissante, des papilles émerveillées ! Merci beaucoup Van pour cette expérience :)

    Agathe O
    AO

    Agathe O

    2/13/2023

    Une très bonne découverte et très bon moment partagé ! Van nous a fait une découverte complète du thé vietnamien. L’assemblage se fait progressivement en goûtant et sentant différents ingrédients du thé. Nous pouvons repartir avec notre propre composition de thé, goûté pendant l’atelier, pour prolonger l’expérience. Van est très à l’écoute et sait prendre le temps de nous faire connaître ce thé encore peu connu. Un grand merci ! Le cadre est très paisible avec une décoration très jolie.

    60 €

    par personne

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