Assemblez votre thé vietnamien

Découvrez l’histoire et la culture de thé du Vietnam et assemblez votre mélange unique !

Van vous accueillera et vous fera visiter la boutique avant de vous inviter à prendre place pour une dégustation de thés vietnamiens.

Pendant la dégustation, vous en apprendrez davantage sur le thé de manière générale et sur le thé vietnamien plus particulièrement.

Vous passerez ensuite à la création et à l'assemblage des vôtres. Au programme, thé vert Ban Lien bio, thé noir Ban Lien bio, gingembre, cannelle, citronnelle, verveine et fleurs séchées. Vous apprendrez en premier temps les principes d'assemblage et d'aromatisation du thé, ainsi les particularités de chaque parfum et chaque épice pour créer ensuite vos propres assemblages de thé uniques, adaptés à la fois à votre goût et à vos personnalités. Vous pourrez composer à la fois un thé aux épices et un thé aux fleurs.

À la fin de l’atelier, vous repartirez avec vos assemblages création (deux boîtes de 50g), un guide d’infusion pour toutes les couleurs de thé du Vietnam, et des connaissances sur l'assemblage de thé pour créer vous-même vos propres mélanges maison.

Après des études de photographie à Paris, Van rentre au Vietnam à la recherche de sujets photographiques. Dans les montagnes du nord de son pays, elle découvre une forêt de théiers centenaires dont elle savoure leurs thés d'exception incroyablement savoureux. Absolument fascinée par cette merveille de la nature, elle a un déclic : cette découverte ne peut s'arrêter à un simple projet photos.

Rapidement, Van crée alors sa marque de thé avec comme volonté de devenir une activiste afin de promouvoir et protéger cette zone face aux risques d'exploitation irresponsable. Elle s'engage à offrir un thé écoresponsable, sans pesticide, pur ou mélangé avec de délicieuses plantes.

Aujourd'hui, elle est très fière d'être à l'origine d'un projet à "double face" visant à promouvoir l'art contemporain ainsi que la culture du thé vietnamien. Selon Van, "l’art se trouve dans le thé et le thé se trouve dans la vie, une forme de l’art" !