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Fabriquez votre tablette de chocolat
2h d'initiation avec Ashvin
Des connaissances en chocolaterie
Votre délicieuse tablette de chocolat
55 €
par personne
L'atelier en détail
Craquez pour la magie du cacao en compagnie d'Ashvin !
Celui-ci vous ouvre les portes de sa chocolaterie familiale, où vous aurez le privilège de confectionner votre délicieuse tablette de chocolat.
Dès votre arrivée, vous serez accueilli chaleureusement par le maître artisan, qui prendra le temps de vous présenter son atelier tout en vous partageant les secrets du chocolat, de la transformation de la fève de cacao en une tablette de chocolat.
Ensuite, ce sera à vous de jouer ! Vous assisterez d'abord à la fonte du chocolat, avant d'apprendre à étaler le chocolat fondu sur du granit. L'étape suivante consistera à mouler le chocolat pour créer votre tablette, sans oublier d'y ajouter votre signature personnelle grâce à des noisettes caramélisées ou d'autres gourmandises de votre choix pour enrichir votre création gourmande.
Patience… Votre tablette prendra forme lors du refroidissement.
Enfin, le moment tant attendu : savourez la tablette de chocolat que vous avez confectionnée, entouré d'autres amateurs de chocolat tout aussi passionnés !
Lieu de l'atelier
L'atelier se situe sur la commune de Serres-Castet, à moins de 20 minutes de Pau et accessible en transports en commun (à environ 6 minutes à pied de l'arrêt de bus Normandie Niemen - ligne 17).
Informations complémentaires
Langue d'animation
Français
Rencontrez Ashvin
Chocolatier
Faites la connaissance d'Ashvin, un chocolatier passionné !
Celui-ci fait partie de la quatrième génération d'une lignée de chocolatiers au sein d'une entreprise familiale établie en 1945. Fondée par son arrière-grand-père, cette chocolaterie se situe à Pau, à seulement 1h30 des Pyrénées.
Le passionné contribue à perpétuer la tradition familiale à travers quatre principaux métiers : la chocolaterie, les confiseries, l'enrobage de raisins, et la biscuiterie. Il privilégie l'utilisation de produits locaux, notamment les noisettes cultivées non loin de Pau.
Rejoignez l'atelier d'Ashvin et laissez-vous emporter par le monde gourmand de la chocolaterie à ses côtés !
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Wecandoo soutient l'Artisanat en organisant des ateliers manuels au cours desquels artisans et particuliers se retrouvent autour d'une passion et de la pratique d'un savoir-faire.
