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Notre espace Wecandoo à Paris
Réalisez votre couteau brut de forge
Une journée d'immersion avec Brice et Arnaud
Des connaissances en coutellerie
Votre couteau brut de forge
290 €
par personneL'atelier en détail
ATELIER PARTICULIER : vivez un moment privilégié avec l’artisan et profitez d’un accompagnement personnalisé pour réaliser une création unique !
Devenez coutelier le temps d’une journée grâce à Brice ou Arnaud, reconvertis et passionnés par leur nouveau métier. Lors de cette initiation, apprenez à fabriquer votre propre couteau brut de forge !
Pour cela, les artisans couteliers vous feront découvrir leur atelier et vous enseigneront les bases de la forge pour façonner votre couteau. Ils vous présenteront tout d’abord les outils qu’ils utilisent au quotidien et dont vous devrez vous servir également : le marteau, l’enclume et la forge.
Ils vous expliqueront comment tenir le foyer et quelles sont les règles de sécurité à respecter. Vous aurez quelques exercices pour vous entraîner à la première prise en main dans le but d’appréhender la matière et de bien comprendre comment l’acier réagit à la chaleur et sous la frappe du marteau.
Enfin, Brice et Arnaud vous guideront dans la création de votre couteau. Vous dessinerez la lame et le manche avant de les mettre en forme à partir d’une barre d’acier. Une fois la lame trempée, vous apprendrez à affûter votre couteau !
Vous repartirez la tête pleine de nouvelles connaissances, le souvenir d’une belle journée ludique et créative ainsi que votre nouveau compagnon de cuisine !
Lieu de l'atelier
L'atelier de Brice et Arnaud se situe à environ 40 minutes en voiture de Rouen.
Informations complémentaires
Langue d'animation
Français
Informations pratiques
Sur le temps du midi, vous prendrez une petite pause pour vous restaurer et partager un moment de convivialité. Pensez à apporter votre repas.
Rencontrez Brice et Arnaud
Couteliers
Après avoir travaillé de nombreuses années dans l’industrie automobile, Brice décide de se reconvertir.
Passionné depuis tout petit par la forge et la coutellerie, il se lance dans ce domaine et suit une formation pour devenir coutelier professionnel. Une fois diplômé, il souhaite transmettre ses connaissances pour, à son tour, former les gens qui s’intéressent aux couteaux.
Finalement, il retrouve dans cette nouvelle activité ce qui lui plaisait le plus dans son ancien métier : le contact humain, le partage et la transmission.
Brice vit aujourd’hui de sa passion et apprécie d’autant plus les ateliers en petits groupes afin de faciliter et maximiser les échanges !
Cet artisan passionné s'associe en 2021 à Arnaud, ancien banquier reconverti dans la coutellerie. Ensemble, ils codirigent les Forges de l'Andelle.
65 commentaires
Matéo L
12/29/2024
Une très belle expérience ! Brice a été à l’écoute tout au long du stage. Il prend plaisir à faire découvrir son métier et nous guide pas à pas pour que chacun crée une pièce unique qui lui ressemble.
Jeanne B
12/15/2024
Une excellente journée en compagnie de Brice pour la création d'un couteau requin ! Bonne ambiance conviviale, beaucoup de travail par soi même mais Brice est là pour aider et corriger quand il y a besoin. Merci beaucoup
FABIENNE L
11/16/2024
Superbe journée avec Brice! Très conviviale et pleine de découvertes. Brice est très à l’écoute et d’une patience remarquable. Je suis rentré avec un superbe couteau! Je recommande vivement
jean marc B
11/9/2024
Très bonne expérience ,Brice est passionné et professionnel ,pédagogue et sympathique je recommande cette atelier.
Emeric L
11/9/2024
Superbe journée passée à fabriquer un fabuleux couteau. Brice est un passionné contagieux : explications, partage de connaissances et rattrapage de loupés ;) En fin de journée un couteau qui tient toutes ses promesses.
Elea H
11/2/2024
Super atelier pendant lequel Brice s’est montré patient, pédagogue et chaleureux ! L’ambiance est conviviale et permet de découvrir la forge et de repartir avec un super couteau ! Je recommande vivement.
Maxime L
11/2/2024
J'ai vraiment passé une journée formidable, sous le signe du partage, que ce soit avec Brice notre formateur, mais aussi dans les échanges avec les autres participants ! Quelle expérience que de réaliser le couteau qui sort tout droit de notre tête ! Je recommande à 100% cet atelier !
Baptiste B
10/7/2024
Excellente journée avec Brice pour la création de mon couteau. Formateur très sympas et pédagogue, j'ai adoré l'expérience ! Merci !
Kenny L
10/2/2024
Un super atelier conforme à mes attentes. Sympathie, humour, pédagogie, p'tit café... Bref la bonne formule pour passer une bonne journée de forge, sans compter sur la fidèle compagnie de son assistant à quatre pattes ;) Merci Brice 👍🏻
Xavier M
9/28/2024
Excellente expérience. pédagogue et bienveillant, Brice vous accompagne a la découverte d'un monde pationnant. Quelque soit votre niveau ça vaut le coup. Merci
Noémie P
9/28/2024
Une superbe expérience que je recommande à tous ! Apprendre à forger son couteau dans une ambiance chaleureuse et détendue avec Brice plein de bons conseils (et d'humour) qui nous transmet sa passion et son art... Incroyable !
Camille R
9/22/2024
Super expérience avec Brice qui vous met très vite à l'aise avec beaucoup de beiveillance, de bonne énergie et d'humour. Il donne confiance peu importe votre niveau. Vous repartez avec un superbe couteau totalement a votre image. journé inoubliable merci Brice
Olivier D
8/20/2024
Super expérience ! Merci à Brice pour sa pédagogie et sa sympathie. Un bien bel artisanat à découvrir. Je recommande vivement.
Julien H
8/16/2024
J'ai participé ce jour un atelier dirigé d'une main de maître par Brice avec 2 autres participant. Brice est une personne très sympa, professionnel et pédagogue. La journée à été rythmé par du travail (ont été la pour ça) des conseils, des explications techniques assez poussé, des anecdote, etc... Je recommande vivement.
Benjamin C
8/12/2024
Nous avons passé une super journée à la forge ! Un groupe d’amis m’a offert cet atelier pour mon anniversaire, et je suis venu avec 2 d’entre eux. C’était vraiment un super cadeau ! Brice est très sympa et pédagogue et c’est hyper gratifiant de pouvoir repartir avec quelque chose que l'on a fait de ses mains à la fin de la journée. Merci Brice et les copains pour cette journée ! 😊
Eva B
8/4/2024
Mon conjoint a passé une super journée, avec Brice très sympathique et pédagogue. A faire au moins une fois dans sa vie ! Merci encore à Brice
samuel G
8/3/2024
Superbe journée de forge avec Brice. Je recommande vivement. Un beau moment de transmission. Découverte d’un artisanat d’une bien belle manière. Merci Brice
Yann C
8/3/2024
Expérience au top ! La découverte d'un métier, d'un artisan, d'un savoir-faire. Brice est très sympa et pédagogue, il sait vous accompagner, vous assurer dans la réalisation de votre couteau. On en repart avec la satisfaction d'avoir "modestement" été un artisan le temps de cette journée. Encore merci à Brice.
Gabriel B
7/6/2024
Atelier à faire au moins une fois dans sa vie! Les artisans sont de très bons profs et mon beaucoup aidé dans la réalisation. Franchement une très bonne expérience duquelle on repart avec un souvenir qui a de la valeur.
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290 €
par personne
Wecandoo soutient l'Artisanat en organisant des ateliers manuels au cours desquels artisans et particuliers se retrouvent autour d'une passion et de la pratique d'un savoir-faire.
Alexandre D
12/29/2024
Super accueil, super expérience très pédagogique. J'ai beaucoup appris dans une super ambiance. On repart même avec un super couteau et la fierté de l'avoir réaliser sois-même.