Réalisez votre couteau droit pendant 2 jours

ATELIER PARTICULIER : vivez un moment privilégié avec l’artisan et profitez d’un accompagnement personnalisé pour réaliser une création unique !

Apprenez les bases de la forge aux côtés de Brice et Arnaud, reconvertis couteliers et passionnés par leur nouveau métier ! 

Lors de cet atelier organisé sur 2 journées, Brice et Arnaud vous apprendront à façonner votre propre couteau droit et son manche en bois. Le premier jour, vous vous familiariserez avec les outils : le marteau, l’enclume et la forge.  

Vous aurez quelques exercices pour vous entraîner à la première prise en main dans le but d’appréhender la matière et de bien comprendre comment l’acier réagit à la chaleur et sous la frappe du marteau. Puis, ils vous guideront dans la création de votre couteau. Vous dessinerez la lame et le manche avant de les mettre en forme à partir d’une barre d’acier. Une fois la lame trempée, vous apprendrez à affûter votre couteau. 

Le deuxième jour, vous vous concentrerez sur la réalisation du manche en bois. Pour cela, vous aurez à votre disposition un bloc de bois à façonner et assembler. 

Brice et Arnaud vous montreront comment découper et monter les plaquettes avant les dernières finitions. Vous aurez la chance de repartir avec votre magnifique couteau droit entièrement confectionné de vos mains : il n’y aura plus qu’à passer en cuisine ! 

Le prix de l’atelier comprend l’ensemble des jours définis dans le descriptif. La réservation sur le site Wecandoo vous permet de programmer uniquement la date de la première séance. Toute séance suivante est à planifier directement avec l’artisan. S’il s’agit de jours consécutifs, la suite de l’atelier aura lieu automatiquement le lendemain du premier jour réservé.

Après avoir travaillé de nombreuses années dans l’industrie automobile, Brice décide de se reconvertir. 

Passionné depuis tout petit par la forge et la coutellerie, il se lance dans ce domaine et suit une formation pour devenir coutelier professionnel. Une fois diplômé, il souhaite transmettre ses connaissances pour, à son tour, former les gens qui s’intéressent aux couteaux. 

Finalement, il retrouve dans cette nouvelle activité ce qui lui plaisait le plus dans son ancien métier : le contact humain, le partage et la transmission. 

Brice vit aujourd’hui de sa passion et apprécie d’autant plus les ateliers en petits groupes afin de faciliter et maximiser les échanges !

Cet artisan passionné s'associe en 2021 à Arnaud, ancien banquier reconverti dans la coutellerie. Ensemble, ils codirigent les Forges de l'Andelle.