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Notre espace Wecandoo à Paris
Réalisez votre couteau droit pendant 2 jours
2 jours d'immersion avec Brice et Arnaud
Des connaissances en coutellerie
Votre couteau droit
460 €
par personneNos moyens de paiement
L'atelier en détail
Apprenez les bases de la forge aux côtés de Brice et Arnaud, reconvertis couteliers et passionnés par leur nouveau métier !
Lors de cet atelier organisé sur 2 journées, Brice et Arnaud vous apprendront à façonner votre propre couteau droit et son manche en bois. Le premier jour, vous vous familiariserez avec les outils : le marteau, l’enclume et la forge.
Vous aurez quelques exercices pour vous entraîner à la première prise en main dans le but d’appréhender la matière et de bien comprendre comment l’acier réagit à la chaleur et sous la frappe du marteau. Puis, ils vous guideront dans la création de votre couteau. Vous dessinerez la lame et le manche avant de les mettre en forme à partir d’une barre d’acier. Une fois la lame trempée, vous apprendrez à affûter votre couteau.
Le deuxième jour, vous vous concentrerez sur la réalisation du manche en bois. Pour cela, vous aurez à votre disposition un bloc de bois à façonner et assembler.
Brice et Arnaud vous montreront comment découper et monter les plaquettes avant les dernières finitions. Vous aurez la chance de repartir avec votre magnifique couteau droit entièrement confectionné de vos mains : il n’y aura plus qu’à passer en cuisine !
Le prix de l’atelier comprend l’ensemble des jours définis dans le descriptif. La réservation sur le site Wecandoo vous permet de programmer uniquement la date de la première séance. Toute séance suivante est à planifier directement avec l’artisan. S’il s’agit de jours consécutifs, la suite de l’atelier aura lieu automatiquement le lendemain du premier jour réservé.
Lieu de l'atelier
L'atelier de Brice et Arnaud se situe à environ 40 minutes en voiture de Rouen.
Informations complémentaires
Langue d'animation
Français
Informations pratiques
Sur le temps du midi, vous prendrez une petite pause pour vous restaurer et partager un moment de convivialité. Pensez à apporter votre repas.
Rencontrez Brice et Arnaud
Couteliers
Après avoir travaillé de nombreuses années dans l’industrie automobile, Brice décide de se reconvertir.
Passionné depuis tout petit par la forge et la coutellerie, il se lance dans ce domaine et suit une formation pour devenir coutelier professionnel. Une fois diplômé, il souhaite transmettre ses connaissances pour, à son tour, former les gens qui s’intéressent aux couteaux.
Finalement, il retrouve dans cette nouvelle activité ce qui lui plaisait le plus dans son ancien métier : le contact humain, le partage et la transmission.
Brice vit aujourd’hui de sa passion et apprécie d’autant plus les ateliers en petits groupes afin de faciliter et maximiser les échanges !
Cet artisan passionné s'associe en 2021 à Arnaud, ancien banquier reconverti dans la coutellerie. Ensemble, ils codirigent les Forges de l'Andelle.
22 commentaires
Alexandre c
9/13/2024
Super expérience, je recommande a tout le monde ce petit stage. Bien encadré, bien expliqué Je reviendrai a coup sûr ! 5/5
Madly B
8/31/2024
Stage sur 2 jours offert à mon conjoint. Très belle expérience à vivre , très beau partage avec Brice , il nous fait par de sa passion et de son savoir faire à la perfection ! En plus de ça nous avons vécu un moment très convivial , c’est une personnes très enrichissante et accueillante. Je recommande vivement ce stage , nous garderons un souvenir fabuleux de ces deux jours . Encore merci à lui
JUSTINE D
8/26/2024
J'ai payé un stage de 2 jours pour façonner son couteau a mon compagnon. Il a adoré, et il recommande ! Merci a Brice
Regine D
8/26/2024
cet expérience nous a apporté un savoir faire inconnu avec une personne passionnée par son métier et aimant le transmettre c'est deux jours ont été magique
Maude V
7/28/2024
Merci à Brice pour son accueil fort sympathique. Il n'est pas avare de ses conseils de pro et de passionné. Merci de m'avoir permis cette immersion au cœur de l'acier et pour la réalisation de ma pièce unique. Jean (armurier retraité)
Anthony A
4/29/2024
Je recommande, profitez d'une expérience unique et découvrez l'univers du forgeron! J'ai effectué un stage de deux jours pour fabriquer mon couteau "sur mesure". Un stage de grande qualité, une équipe formidable, un accueil particulièrement chaleureux et de la bonne humeur ! Tout est réuni pour passer un agréable moment. Merci à Brice et Arnaud.
Nicolas P
4/21/2024
Super expérience avec un accueil chaleureux, merci à Brice pour le partage de son métier et de son savoir faire. C’est un stage enrichissant humainement et techniquement. Un excellent moment de partage. Merci encore.
Cedric H
2/2/2024
Superbe expérience. Un grand merci à Arnaud et à Brice pour leur gentillesse, leur patience et le partage de leur passion. Ils savent tous les deux faire preuve d'une grande pédagogie. Leurs coups d'oeils d'experts leur permettent de nous laisser travailler en autonomie tout en sachant rattraper nos éventuelles maladresses. Félicitations à eux 2 et merci encore pour ces excellents moments de convivialité. Cédric
christophe j
10/31/2023
Les commentaires étant déjà fort élogieux concernant l’accueil et la qualité de ce stage en compagnie d’Arnaud et Brice donc que dire de plus…. Deux jours père-fils en immersion totale dans le monde de la forge, nous repartons avec nos superbes créations et déjà l’envie de revenir pour un nouveau stage (et ajouter de nouvelles feuilles au futur arbre des stagiaires) Un grand merci à Arnaud et Brice Quentin/Christophe
Sylvain V
10/3/2023
Encore un grand merci à Arnaud et Brice pour leur accueil. C'étaient deux très bonnes journée. Rares sont les stages ou il vous est permis de faire toutes les étapes de réalisation d'un objet. Pour ce stage vous allez de la barre d'acier au couteau fini, en passant par la forge, l'émouture, les traitement thermiques, le travail du bois. Tout cela avec les conseils, les informations techniques et les gestuelles de deux passionnés hypers sympathiques. Un conseil, faites ce stage.
Sabrina D
5/10/2023
Une expérience unique en son genre. La découverte d'un métier ancestral perpétué par 2 forgerons passionnés. Super rencontre, Arnaud et Brice forgerons complémentaires, bienveillants et professionnels, on su nous transmettre les rudiments de la forge dans la bonheur humeur. On reviendra sans hésiter. Merci à vous. Sabrina et Gaelle
Mathieu S
3/8/2023
Deux jours de stage vraiment super. Au programme, des exercices de forge, la réalisation d'un magnifique couteau de A à Z sous le regard et les conseils de nos maîtres de stage , le tout dans une ambiance de franche rigolade. Bref vous l'aurez compris, je recommande vivement cette belle expérience 🙂 Un grand merci à Arnaud et Brice pour toute la sympathie et la pédagogie dont ils ont su faire preuve pour transmettre leur belle passion tout au long de ces deux jours.
Karin M
1/10/2023
Bonjour, j'ai offert ce cadeau à mon compagnon pour son Noël, voici son commentaire : Accueil sympathique, équipe au top, cette initiation m'a permis de réaliser un superbe couteau, je recommande vivement cet atelier aux amateurs de beaux couteaux. Denys
Philippe D
1/6/2023
Super accueil J'ai pu choisir la forme à ma convenance puis ensuite, il a fallu forger, travailler le métal et suivre toutes les étapes jusqu'au résultat final. la démarche est vraiment sympa dans une super ambiance surtout qu'ils sont tous les deux très pédagogues avec beaucoup de conseils et d'explications. La photo ne rend pas trés bien mais les couleurs du bois sont superbes, le "brut de fonderie" me plait beaucoup, et la lame plus brillante qu'un miroir coupe particulièrement bien! Encore Merci les gars :)
Philippe M
12/11/2022
Brice et Arnaud sont deux passionnés accueillants et sympathiques qui aiment transmettre leurs savoir-faire. Un grand merci à Brice pour son aide et rattrapage de mes maladresses pour cet atelier. Je repars en ayant appris plein de choses nécessitant technique et dextérité et un superbe couteau. Je recommande cette entreprise à 100 %, pour l’atelier couteau mais aussi pour vos travaux de forge à l’ancienne. Pour les connaisseurs, Brice et Arnaud forgent de beaux couteaux en damas. Encore merci
Nathalie C
9/3/2022
L'expérience et la rencontre avec Brice formidable. Mon fils et moi avons passé deux jours intenses et appris plein de choses. Nous sommes reparti avec nos couteaux et fiers de notre travail. Un grand merci à Brice pour sa disponibilité, son partage, sa gentilesse. Je recommande les yeux fermés. Olivier et Pierre
Caroline P
8/8/2022
Une expérience incroyable ! On à vraiment réaliser notre couteau de A à Z, Brice était a nos cotés pour nous guider et nous transmettre son savoir dans une ambiance fort sympathique. Il était très à l'écoute de nos envies par rapport au couteau. Le résultat est magnifique, encore merci :) À refaire sans hésiter. Je recommande à 100 %
Carole P
8/3/2022
Equipe extrêmement sympathique et très pédagogue. La transmission du savoir se fait naturellement sur une période pourtant courte. J'ai pu mener mon projet à terme. Je recommande vivement cet atelier. Merci à l'équipe. Damien P.
benoit c
6/30/2022
Alors sincèrement ces 2 jours étaient au top. J'avais peur de ne pas pouvoir être libre de manipuler, mais Brice vous laisse avancer à votre rythme, vous corrige et surtout rattrape vos boulettes… J'ai appris énormément de choses, Brice est très pédagogue, et bien évidement je suis reparti avec un magnifique couteau personnalisé. Si vous avez un doute, n'hésitez pas je conseille vivement les 2 jours cela vous permettra de manipuler et de prendre le temps. Pour résumer Brice est top et ces 2 jours ont été un vrai bon moment. Encore merci à toi Brice
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460 €
par personne
Wecandoo soutient l'Artisanat en organisant des ateliers manuels au cours desquels artisans et particuliers se retrouvent autour d'une passion et de la pratique d'un savoir-faire.
maxime a
10/23/2024
Super expérience sur deux jours permettant de découvrir le travail de la forge en faisant un couteau de A à Z. Tout cela encadré par un artisant passionné et passionnant. Je conseil de préparer vos plans avant de venir.