Découvrez l'art du glaçage royal et profitez d'un tea time avec Marie-Mariam

Découvrez l’art du glaçage royal aux côtés de Marie-Mariam et profitez d’un délicieux tea time gourmand ! Dans une ambiance conviviale et créative, initiez-vous aux techniques de décoration de biscuits et réalisez de véritables petites œuvres sucrées, aussi belles que gourmandes.

Déroulé de l’atelier :

• Accueil et présentation : découvrez l’univers de Marie-Mariam, les bases du glaçage royal et installez-vous autour d’une boisson chaude ou froide accompagnée d’une pâtisserie du moment.

• Réalisation du contour : apprenez la technique de l’« outline » en réalisant un contour précis au glaçage royal à l’aide d’une poche à douille.

• Remplissage des biscuits : réalisez le « flooding » en remplissant les biscuits avec un glaçage plus liquide pour obtenir une surface lisse et uniforme.

• Décoration des créations : personnalisez vos biscuits avec écritures, ornements, paillettes, transferts et autres éléments décoratifs à l’aide de pinceaux et feutres alimentaires.

• Séchage et conditionnement : laissez sécher vos biscuits puis préparez votre boîte décorative pour repartir avec vos créations soigneusement emballées.

À l’issue de l’atelier, repartez avec vos biscuits décorés à la main et de nouvelles techniques pour reproduire l’expérience chez vous.