Réalisez vos raviolis chinois
En bref
Découvrez la cuisine traditionnelle chinoise et réalisez vos jiaozis avec Yu, chef cuisinier chinois
2 h 30 de découverte avec Yu
Des connaissances en cuisine chinoise
Vos jiaozis maison
L'atelier en détail
Suivez Yu et plongez dans la street food chinoise le temps d'un atelier. Yu vous apprendra pas à pas à réaliser vos raviolis chinois, les jiaozis.
Vous commencerez tout d'abord par étaler la pâte à base d'eau et de farine. Puis, vous commencerez à préparer la farce, une à base de viande et l'autre à base de légumes. Des versions 100% végétariennes et/ou vegan pourront être envisagées, pour peu que vous préveniez Yu 48h (au plus tard) avant le jour de l'atelier.
L'étape clé de cet atelier se tient dans l'art du pliage des raviolis, une fois le geste appris il ne vous restera plus qu'à l'appliquer. Yu vous apprendra également la fameuse technique de cuisson, afin de pouvoir cuire vos créations chez vous.
Cet atelier se clôtura par une dégustation de jiaozis, que du bonheur !
NB : Pour cet atelier, veuillez apporter votre propre tablier de cuisine ainsi qu'un récipient où un sac pour emporter vos délicieux jiaozis.
Lieu de l'atelier
Le Bistro Zakka se trouve à 5 min à pied de la ligne de tramway T1 et du métro D arrêt Guillotière Gabriel Péri et à 10 min à pied depuis de la place Bellecour par le pont de la Guillotière.
Informations complémentaires
Langues d'animation
Français
中文
Informations pratiques
Des versions 100% végétariennes et/ou vegan pourront être envisagées, pour peu que vous préveniez Yu 48h (au plus tard) avant le jour de l'atelier.
Pour cet atelier, veuillez apporter votre propre tablier de cuisine ainsi qu'un récipient ou un sac pour emporter vos délicieux jiaozis.
70 €
par personne
ou
🔒 Paiement 100% sécurisé
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