En bref

Initiez-vous à la forge sur une journée et réalisez votre propre couteau avec Franck, forgeron coutelier, à Sainte-Jamme-sur-Sarthe
9 h d'initiation avec Franck
Des connaissances en forge et coutellerie
Votre couteau unique
L'atelier en détail
Entrez dans le feu de la forge en compagnie de Franck. Lors d'une journée immersive, celui-ci vous ouvre les portes de son atelier, où vous aurez le privilège de concevoir votre propre couteau unique.
Déroulé de l'atelier
• Accueil et présentation du métier : Franck vous accueille chaleureusement autour d'une boisson chaude et d'une viennoiserie pour bien démarrer la journée. Il prend le temps de vous présenter les bases essentielles de la forge, les outils utilisés et les différentes étapes à venir.
• Dessin du couteau : guidé par l'artisan, dessinez votre couteau sur papier pour définir sa forme.
• Forge et traitement thermiques : découvrez les gestes du forgeron en chauffant des morceaux de ferraille à plus de 800°C. Après la première chauffe, frappez sur l’enclume, affinez les contours, personnalisez votre création par guillochage, puis réalisez le ponçage et les traitements thermiques pour finaliser votre couteau.
• Déjeuner convivial : après une matinée bien remplie, Franck vous reçoit chez lui pour un bon repas convivial, "comme en famille".
• Tests et création du manche : testez le fonctionnement de votre couteau avant de sculpter le manche et de procéder à l'aiguisage final.
Au terme de la journée, repartez avec un couteau unique, prêt à vous accompagner au quotidien.
Lieu de l'atelier
L'atelier de Franck se trouve à 30 min en voiture du Mans.
Informations complémentaires
Langue d'animation
Français
Informations pratiques
Sur le temps du midi, Franck vous reçoit chez lui pour un bon repas convivial, "comme en famille".
190 €
par personne
ou
🔒 Paiement 100% sécurisé


Commentaires

David G
04/05/2026
Nous avons passé une excellente journée en compagnie de Franck. Une expérience géniale, dans la joie et la bonne humeur. Très fier de mon couteau ! Je l'adore ! Encore merci à Franck et à sa femme. Au plaisir !

Martin E
01/05/2026
Journée extra ! Reçu comme cadeau par ma famille cette journée a été un pur plaisir. Franck est au top tant au niveau de la convivialité que dans sa manière de nous transmettre son savoir et sa passion. On repart avec un petit bijou et en plus réellement fait soi même. Je recommande cette atelier avec Franck à 1000%. Encore merci à toi.

Anne-Françoise H
29/04/2026
J’avais offert cet atelier de fabrication de couteau à mon mari pour Noël… et quelle réussite ! Il est revenu enchanté par le déroulement de la journée, l’ambiance conviviale et surtout extrêmement fier d’avoir fabriqué et forgé son couteau de A à Z. Laurent est à la fois passionné et très pédagogue, ce qui rend l’expérience encore plus enrichissante. Par ailleurs, l’application Wecandoo est simple et fonctionnelle. Merci pour ce très beau moment !

émilie L
22/04/2026
Très bon accueil Franck est une personne passionnée et sympa qui sait transmettre sa passion Suis reparti avec un très beau santoku Merci pour cette belle journée

Christophe L
19/04/2026
Une très belle rencontre et une journée passionnante avec un passionné bienveillant qui nous accompagne dans cette découverte... un énorme plaisir également de repartir avec son couteau, merci beaucoup Franck

benoit p
15/04/2026
Pour mon deuxième stage avec franck, j'ai pris toujours autant de plaisir à forger mon couteau. Et la fierté de rentrer et de montrer notre "merveille". Encore merci à Franck
Vous hésitez encore ?
















