Forgez votre couteau sur une journée avec Franck

Forgez votre couteau sur une journée avec Franck - Image n°3 - Wecandoo

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En bref

Initiez-vous à la forge sur une journée et réalisez votre propre couteau avec Franck, forgeron coutelier, à Sainte-Jamme-sur-Sarthe

9 h d'initiation avec Franck

Des connaissances en forge et coutellerie

Votre couteau unique

L'atelier en détail

15 ans min.

1 à 3 participants

Jusqu'à 4 personnes pour une privatisation

Entrez dans le feu de la forge en compagnie de Franck. Lors d'une journée immersive, celui-ci vous ouvre les portes de son atelier, où vous aurez le privilège de concevoir votre propre couteau unique.

Déroulé de l'atelier

• Accueil et présentation du métier : Franck vous accueille chaleureusement autour d'une boisson chaude et d'une viennoiserie pour bien démarrer la journée. Il prend le temps de vous présenter les bases essentielles de la forge, les outils utilisés et les différentes étapes à venir.

• Dessin du couteau : guidé par l'artisan, dessinez votre couteau sur papier pour définir sa forme.

• Forge et traitement thermiques : découvrez les gestes du forgeron en chauffant des morceaux de ferraille à plus de 800°C. Après la première chauffe, frappez sur l’enclume, affinez les contours, personnalisez votre création par guillochage, puis réalisez le ponçage et les traitements thermiques pour finaliser votre couteau.

• Déjeuner convivial : après une matinée bien remplie, Franck vous reçoit chez lui pour un bon repas convivial, "comme en famille".

• Tests et création du manche : testez le fonctionnement de votre couteau avant de sculpter le manche et de procéder à l'aiguisage final.

Au terme de la journée, repartez avec un couteau unique, prêt à vous accompagner au quotidien.

Lieu de l'atelier

L'atelier de Franck se trouve à 30 min en voiture du Mans.

Ce lieu est accessible aux personnes à mobilité réduite.

Informations complémentaires

Langue d'animation

Français

Informations pratiques

Sur le temps du midi, Franck vous reçoit chez lui pour un bon repas convivial, "comme en famille".

190 €

par personne

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Commentaires

Danielle S

26/02/2026

Nous avons pu réaliser notre couteau avec l'aide de Franck, très pédagogue et très compétent. Démonstration de toutes les phases de confection. Super intéressant. Pour avoir un bon couteau, il faut y mettre le prix. A travers ce stage, on a compris pourquoi. Je recommande ce stage

franck l

22/02/2026

Très bon accueil et professionnalisme de la part de franck. Nous avons passé un très bon moment et appris de nombreuses choses. Nous sommes repartis heureux et avec des couteaux a notre image. Un grand merci a sa compagne pour le repas délicieux du midi. Je recommande vivement. Merci franck

Jérémy C

17/02/2026

Super expérience avec Frank , excellente journée en sa compagnie , un moment de partage inoubliable un couteaux qui et forgé de A a Z , la personnalisation , le choix des plaquettes du patron de la forme du couteaux ! j'ai tellement appris ! encore merci a ce gentil bonhomme ! a refaire ! je recommande !

Céline M

01/02/2026

Franchement excellent !! Un accueil exceptionnel, Franck est d'une gentillesse rare, très pédagogue, vraiment une journée inoubliable. Et le résultat est au delà de mes espérances !! Encore merci pour tout et merci pour le très bon repas :-). Je recommande chaudement !