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Découvrez l'art de la pizza

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En bref

undefined Clifford
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Découvrez l'art de la pizza, créez deux délicieuses pizzas ainsi que vos pâtons avec Clifford, artisan pizzaïolo

3 h de découverte avec Clifford

Des connaissances en création de pizza

Vos 2 pizzas et 3 pâtons

L'atelier en détail

  • 3h
  • 15 ans min.
  • 4 à 8 participants
  • Jusqu'à 12 personnes pour une privatisation
  • Découvrez l’art de la fabrication de la pizza italienne lors de cet atelier d’une durée de 2 heures ! 


    Clifford vous racontera sa reconversion et son parcours de chef pizzaïolo puis formateur. Il vous apprendra à bien pétrir la pâte à la main ainsi que façonner la pizza. 

    Vous composerez également la garniture en fonction de vos goûts et envies. Puis, il vous enseignera diverses techniques et notions théoriques pour bien préparer votre pizza.

    Il vous expliquera comment l’enfourner, lancer la cuisson et la sortir au bon moment. Vous repartirez avec votre dîner tout prêt : 2 pizzas bien chaudes à déguster chez vous … et à partager si le cœur vous en dit ! 

    Et ce n’est pas tout, vous aurez également 3 boules de pâtes à pizzas prêtes afin de les façonner, les garnir et les cuire chez vous comme un vrai pizzaïolo !

    Lieu de l'atelier

    L'atelier de Zeno se situe dans le quartier des Batignolles, accessible via les stations Pont Cardinet, Porte de Clichy et Brochant.

    Ce lieu n'est pas accessible aux personnes à mobilité réduite.

    Informations complémentaires

    Langue d'animation

    Français

    80 €

    par personne

    ou

    Rencontrez Clifford

    Rencontrez Clifford

    Pizzaïolo

    Rencontrez Clifford

    Commentaires

    Aude V
    AV

    Aude V

    08/12/2025

    Très chouette atelier ! Beaucoup d'infos, un formateur passionné qui ne compte pas son temps. On repart les bras bien chargés ! Merci pour cette belle expérience

    Frédérique H
    FH

    Frédérique H

    09/11/2025

    Avons beaucoup apprécié cet atelier : une ambiance très conviviale grâce au charisme de Clifford qui sait transmettre son savoir-faire avec pédagogie et humour ! A recommander !!

    Florian L
    FL

    Florian L

    29/10/2025

    J’ai vécu une super expérience avec Clifford. C’était très pro dans les explications et toujours très agréable. Merci de m’avoir partagé ta passion, il n’y a plus qu’à mettre en application à la maison.

    Vincent B
    VB

    Vincent B

    27/10/2025

    Super atelier, Clifford est très pédagogue, quand on a l'habitude de faire des pizzas avec des farines de supermarché et un four classique, on apprend plein de choses, et en plus on se régale ! Je le conseillerais sans hésiter à tous les pizzaiolos en herbe

    Amélie B
    AB

    Amélie B

    04/10/2025

    Un atelier très riche et passionnant ! Clifford combine à merveille pédagogie et fun. On repart avec un savoir-faire qu’on pourra reproduire chez nous !

    Kathryn N
    KN

    Kathryn N

    08/08/2025

    Merci beaucoup Clifford pour cette demi-journée ! On a passé plus de 3H a rigoler et a manger ! Merci encore pour ces cours, ces pâtons, ce pain, ces pizzas sucrés et salés, bref, on a kiffé !

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