Dégustez des alcools traditionnels français et des produits locaux avec Axel

Dégustez des alcools traditionnels français et découvrez les saveurs locales avec Axel, un expert passionné, au cœur de Nantes.

Déroulé de l’atelier :

• Accueil et présentation : Axel vous accueille dans sa cave et vous présente le programme de la dégustation, ainsi que les alcools traditionnels sélectionnés pour la séance.

• Découverte des alcools : explorez les richesses des spiritueux français : cognac, armagnac, calvados, absinthe, liqueurs, pastis nantais et autres créations locales. Apprenez les méthodes de production traditionnelles et les secrets des distillateurs de la région.

• Accords et dégustation : savourez vos alcools accompagnés de produits locaux et de saison : rillettes, pâté de langouille, épicerie fine artisanale du Pays de la Loire. Axel vous expliquera les liens entre les produits et les spiritueux dégustés.

• Initiation aux assemblages : découvrez comment les herbes et autres ingrédients locaux sont utilisés pour créer des alcools uniques et surprenants, et comment apprécier ces nuances à chaque gorgée.

• Partage et conseils : tout au long de l’atelier, Axel vous guide pour identifier les arômes et comprendre les techniques artisanales.

Repartez avec de nouvelles connaissances et une expérience gustative mémorable.