Rencontrez Yann.

À quarante ans, Yann choisit de quitter le monde de l'informatique pour se consacrer à une passion de longue date : la coutellerie.

Après une formation auprès d'artisans passionnés, il façonne aujourd'hui des couteaux uniques, principalement fixes et pliants, forgés avec soin dans son atelier. 

Yann privilégie le Made in France, soit des matériaux locaux qui renforcent le caractère authentique de chacune de ses pièces. Son savoir-faire s’étend également à la restauration de lames, pour redonner vie à des couteaux abîmés et émoussés.

Pédagogue et passionné, Yann partage désormais son savoir-faire à travers des ateliers d'initiation. Rencontrez-le pour une plongée dans un univers fascinant !