Réalisez un couteau droit ou kiridashi avec Yann
Une journée d'initiation avec Yann
Des connaissances en coutellerie
Votre couteau droit unique
290 €
par personneL'atelier en détail
ATELIER PARTICULIER : vivez un moment privilégié avec l’artisan et profitez d’un accompagnement personnalisé pour réaliser une création unique !
Plongez dans une journée exclusive de forge en compagnie de Yann !
Vous serez accueilli le matin par cet artisan passionné pour un atelier complet et personnalisé, entièrement consacré à la fabrication de votre propre couteau.
Yann commencera par vous expliquer les bases de son métier et vous présentera les outils qui seront à votre disposition, avec un rappel des règles de sécurité.
La première partie de la journée sera dédiée à la forge de votre lame, avec le choix entre un couteau droit classique ou un élégant kiridashi de style japonais.
Juste avant la pause déjeuner, vous passerez à l’étape cruciale des traitements thermiques pour optimiser la solidité de votre couteau.
Après une pause avec votre repas tiré du sac, vous consacrerez l'après-midi aux finitions : polissage miroir, ponçage du manche... Yann restera à vos côtés à tout moment pour vous conseiller et vous aider !
Au terme de cette belle journée, vous repartirez avec un couteau unique, résultat de votre créativité et d’un savoir-faire acquis pas à pas !
Lieu de l'atelier
L'atelier de Yann se situe à 1h20 en voiture depuis Clermont-Ferrand.
Informations complémentaires
Langue d'animation
Français
Rencontrez Yann
Forgeron et Coutelier
À quarante ans, Yann choisit de quitter le monde de l'informatique pour se consacrer à une passion de longue date : la coutellerie.
Après une formation auprès d'artisans passionnés, il façonne aujourd'hui des couteaux uniques, principalement fixes et pliants, forgés avec soin dans son atelier.
Yann privilégie le Made in France, soit des matériaux locaux qui renforcent le caractère authentique de chacune de ses pièces. Son savoir-faire s’étend également à la restauration de lames, pour redonner vie à des couteaux abîmés et émoussés.
Pédagogue et passionné, Yann partage désormais son savoir-faire à travers des ateliers d'initiation. Rencontrez-le pour une plongée dans un univers fascinant !
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290 €
par personne
Wecandoo soutient l'Artisanat en organisant des ateliers manuels au cours desquels artisans et particuliers se retrouvent autour d'une passion et de la pratique d'un savoir-faire.
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Ludovic P
5/4/2025
J’ai passé une excellente journée avec Yann. Moi qui ai plutôt deux mains gauches, je me suis senti toujours en confiance, dans une ambiance à la fois concentrée et tranquille et j’ai pu faire le couteau qui me correspond. Yann est très patient, pédagogue et il laisse une totale liberté pour les choix esthétiques. En plus de ça, on a bien discuté, c’est vraiment un gars cool, et la journée se passe dans un environnement fantastique lorsqu’on a la chance qu’il fasse beau. C’était un cadeau totalement surprise mais celle-ci a été vraiment top! À faire sans hésiter, seul ou à deux!