Réalisez un couteau pliant de type piémontais sur une journée

Réalisez un couteau pliant de type piémontais sur une journée - Image n°3 - Wecandoo

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En bref

Voyagez au cœur d'un savoir-faire et réalisez un objet unique avec Yann, forgeron et coutelier

8h45 d'initiation avec Yann

Des connaissances en forge et en coutellerie

Votre couteau de type piémontais

320 €

par personne

Privatiser l'atelier

L'atelier en détail

8h45

16 ans min.

1 à 2 participants

Jusqu'à 2 personnes pour une privatisation

Forgez votre propre couteau de A à Z aux côtés de Yann !

Cet artisan passionné sera ravi de vous accueillir le matin autour d’une boisson chaude et de quelques viennoiseries. Il vous présentera alors les bases de son métier, les outils qui seront à votre disposition et les consignes de sécurité à observer.

Ce sera ensuite à vous de jouer ! Vous commencerez par forger la lame de votre couteau, que vous pourrez personnaliser en y apposant vos initiales.

Avant la pause déjeuner, vous passerez aux traitements thermiques, indispensables pour renforcer l’acier.

L’après-midi sera quant à lui consacré aux finitions : polissage, montage du manche, collage, rivets... Chaque étape vous rapprochera un peu plus du résultat final.

Yann vous accompagnera évidemment à chaque moment.

À l'issue de cette journée, vous repartirez avec votre couteau pliant unique, prêt à être utilisé !

NB : une pause déjeuner est prévue pour cet atelier. Pensez à apporter votre repas froid.

Lieu de l'atelier

L'atelier de Yann se trouve à moins de 40 min en voiture de Lyon. Il y a un grand parking pour stationner devant

Ce lieu n'est pas accessible aux personnes à mobilité réduite.

Informations complémentaires

Langue d'animation

Français

Rencontrez Yann

Forgeron et Coutelier

Rencontrez Yann

1 commentaire

Thomas L

10/10/2025

Cet atelier a dépassé toutes mes attentes... ! Cette journée avec Yann était très riche en partages, en apprentissages et surtout riche par la multitude de tâches que nous avons faites. Dessin et conception de mon couteau, toutes les étapes de forge à partir d'une simple barre de fer, choix des bois, montage, finitions... Yann est très pédagogue, bienveillant, il fait confiance et laisse une très grande liberté de création et d'autonomie, tout en apportant son aide si on ressent le besoin. Je ne m'attendais pas à être si fière de ma réalisation, merci Yann.