Michèle S

Artisan torréfacteur
Bordeaux

Venez rencontrer Michèle, maître torréfacteur à Origines Tea & Coffee, où elle prodigue des cours de référence pour s’initier aux secrets du café et à l’art de la dégustation de cette boisson centenaire. 


Originaire du Brésil, le café coule dans ses veines, et elle a choisi de faire de sa passion son métier. Cette experte en torréfaction a été conférencière à l’ambassade du Brésil à Paris, à la Maison des Sciences de l’Homme de Clermont-Ferrand et à l’université Blaise Pascal ainsi que juge aux championnats de France du café. 

Elle s’est nourrie d’une multitude d’inspirations et souhaite présenter aux néophytes et connaisseurs le meilleur du café, de façon ludique et sensorielle.


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