Initiez-vous à la dégustation de café avec Léa et Natalia
En bref
Découvrez l'art du cupping et testez vos sens avec Léa et Natalia, torréfacteurs et sommeliers en thé
2 h de découverte avec Léa et Natalia
Des connaissances en cupping
Une dégustation de cafés de spécialité
L'atelier en détail
- 2h
- 15 ans min.
- 2 à 6 participants
Vivez une expérience sensorielle en compagnie de Léa et Natalia !
Celles-ci vous invitent à plonger dans l’univers des cafés de spécialité, où vous aurez l'opportunité de vous initier à l'art du cupping.
Dès votre arrivée, vous serez accueilli chaleureusement par les expertes qui vous introduiront aux différentes méthodes de torréfaction du café. Vous découvrirez alors ce qui distingue les profils aromatiques selon les procédés employés.
Ensuite, place à l'analyse sensorielle ! Vous dégusterez plusieurs cafés issus de la gamme des artisanes. Vous apprendrez à faire la différence entre arôme, goût et note. Prenez le temps de sentir, goûter et décrire chaque tasse pour apprendre à reconnaître les différentes subtilités et qualités du café.
Enfin, vous testerez vos nouvelles connaissances avec un jeu de devinette autour des cafés dégustés. Préparez-vous à savourer le café autrement !
Lieu de l'atelier
L'atelier se déroule dans le centre ville de Bordeaux, au Centre commercial Saint-Christoly, à Origines Tea & Coffee.
Informations complémentaires
Langue d'animation
Français
39 €
par personne
ou
🔒 Paiement 100% sécurisé
