Dégustez des thés japonais bio grand cru

Venez découvrir toutes les saveurs des thés japonais bio autour d’une dégustation conviviale. Le Japon est réputé pour nous offrir des thés d'exception. Léa vous proposera une sélection bio provenant des meilleures cultures de thés japonaises. Elle vous présentera l’histoire du thé japonais, son façonnage et ses préparations. 

Lors de cet atelier plein de partage et d’échanges, vous dégusterez sept crus de thés verts : Gyokuro Uji, Sencha Prestige, Kukicha, Hojicha, Genmaïcha, Matcha, Sencha-matcha. Vous repartirez fins connaisseurs et purifiés de cette dégustation ! 

Venez rencontrer Michèle, maître torréfacteur à Origines Tea & Coffee, où elle prodigue des cours de référence pour s’initier aux secrets du café et à l’art de la dégustation de cette boisson centenaire. 

Originaire du Brésil, le café coule dans ses veines, et elle a choisi de faire de sa passion son métier. Cette experte en torréfaction a été conférencière à l’ambassade du Brésil à Paris, à la Maison des Sciences de l’Homme de Clermont-Ferrand et à l’université Blaise Pascal ainsi que juge aux championnats de France du café. 

Elle s’est nourrie d’une multitude d’inspirations et souhaite présenter aux néophytes et connaisseurs le meilleur du café, de façon ludique et sensorielle.

Si vous venez pour un atelier thé, vous rencontrerez plutôt Léa, notre responsable de la boutique Origines Tea & Coffee à  Bordeaux. Pâtissière de formation, c’est une gourmande passionnée, toujours à la  recherche de nouvelles saveurs. Véritable alchimiste de la pâtisserie, elle ravie les palais