Rencontrez Nicolas.

Après une formation au sein d'une grande et célèbre école gastronomique, Nicolas obtient son diplôme de chef cuisinier.

Cette expérience intense et exigeante lui a permis de développer son savoir-faire également en pâtisserie et en chocolaterie. Il découvre aussi la glacerie et a la chance de s'exercer notamment aux côtés d'un célèbre chef italien, maître glacier.

Son amour s'arrête finalement sur le chocolat, et plus particulièrement sur les pralinés, avec des régions sélectionnées bien précises telles que le Piémont de l'Italie.

Aujourd'hui, Nicolas a ouvert sa première chocolaterie dans les Yvelines et fait découvrir au plus grand nombre avec passion ses produits sélectionnés et primés !

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Nicolas saussereau est un jeune chef s’étant formé au sein de la célèbre école gastronomique FERRANDI étant passé par la cuisine, puis la pâtisserie ainsi que la chocolaterie et la glacerie avec un célèbre Chef Italien Maître Glacier.Son amour s’est arrêté sur le chocolat et plus particulièrement sur les pralinés avec des régions sélectionnées comme le piémont de l’Italie ou bien des origines particulières. C’est avec le désir de faire découvrir des produits sélectionnés et primés que j’ai souhaité ouvrir ma première chocolaterie dans les Yvelines à Chevreuse.