Réalisez vos mendiants gourmands

Name: Atelier 2 Nicolas SAUSSEREAU
Address: 24 Rue de la Libération, Jouy-en-Josas, IDF, 78350, FR
Telephone: +33 6 50 33 67 88
Price range: 90 €

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Découvrez le monde du chocolat et fabriquez vos mendiants gourmands avec Nicolas, artisan chocolatier

2 h de découverte avec Nicolas

Des connaissances en chocolaterie

Vos mendiants gourmands

L'atelier en détail

2h
15 ans min.
1 à 3 participants
Jusqu'à 3 personnes pour une privatisation

Prêts à réaliser vos propres mendiants gourmands ?! Laissez-vous alors guider par Nicolas, artisan chocolatier passionné, et découvrez les différentes étapes pour créer vos chocolats.

Nicolas commencera par vous faire une petite explication théorique sur la fabrication du chocolat, de la fève au produit fini. Puis, vous passerez à la partie pratique. Vous découvrirez comment faire fondre puis tempérer le chocolat. Nicolas vous montrera ensuite comment façonner les mendiants à l'aide d'une poche à douille. Enfin, vous ajouterez de délicieux toppings.

Vous repartirez avec vos beaux mendiants en chocolat, entièrement réalisés par vos soins, et prêts à être partagés et/ou engloutis !

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Quelles sont les grandes étapes de l'atelier ?

explication théorique sur la fabrication du chocolat, de la fève au produit fini

1. on fait fondre et on tempère le chocolat

2. façonnage des mendiant avec chocolat dans une poche à douille

3. ajout du topping

Lieu de l'atelier

L'atelier se situe à 4 minutes à pieds de la gare de Jouy-en-Josas, accès via la chocolaterie ouverte la journée.

Ce lieu est accessible aux personnes à mobilité réduite.

Informations complémentaires

Langue d'animation

Français

90 €

par personne

Bientôt de retour!

Le dernier atelier de l’artisan a eu lieu le 10 octobre 2026.

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Estelle D

21/06/2025

Première expérience de confection de chocolat. Atelier fait en compagnie de mon fils de 15 ans. Nous en sommes sortis tous les 2 ravis. Les explications données sont claires et les mendiants réalisés sont super bon. Je recommande.