Fabriquez votre tablette de chocolat
En bref
Plongez dans l'univers du chocolat et fabriquez votre tablette de chocolat avec Nicolas, artisan chocolatier
1 h de découverte avec Nicolas
Des connaissances en chocolaterie
Votre tablette de chocolat
L'atelier en détail
- 1h
- 15 ans min.
- 1 à 3 participants
- Jusqu'à 3 personnes pour une privatisation
Rencontrez Nicolas, artisan chocolatier, lors de cet atelier ludique et gourmand où vous apprendrez à fabriquer votre propre tablette de chocolat !
Vous commencerez par une partie théorique sur la fabrication du chocolat : de la transformation de la graine au produit fini.
Puis, vous passerez à la partie pratique avec le tempérage et le coulage du chocolat. Nicolas vous montrera comment travailler le chocolat en l'étalant sur le plan de travail avec une raclette. Vous serez ensuite en charge du moulage, puis du garnissage et de l'ajout des toppings.
Vous repartirez avec une belle tablette de chocolat. Dernière étape : vous régaler !
Lieu de l'atelier
L'atelier se situe à 4 minutes à pieds de la gare de Jouy-en-Josas, accès via la chocolaterie ouverte la journée.
Informations complémentaires
Langue d'animation
Français
70 €
par personne
ou
🔒 Paiement 100% sécurisé
Commentaires
nadege B
10/02/2026
Première expérience avec le chocolat réussie. L’atelier était sympa et nous avons appris plein de choses. La visite de la boutique avec explications des produits aurait été un plus.
Vous hésitez encore ?