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Préparez votre Phở

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2h de découverte avec Ange

Des connaissances en cuisine vietnamienne

Votre savoureuse soupe Phở

89 €

par personne

L'atelier en détail

  • 2h
  • 15 ans min.
  • 2 à 15 participants
  • Jusqu'à 20 personnes pour une privatisation
  • Faites un détour par le Vietnam en compagnie d'Ange !

    Durant 2 heures, plongez dans l'univers culinaire vietnamien, où chaque saveur vous transportera à travers l'histoire et la tradition de la fameuse soupe de nouilles au bœuf, le Phở.

    Commencez votre aventure culinaire en plongeant dans les profondeurs de la cuisine vietnamienne. La cheffe vous dévoilera les secrets des traditions culinaires de son pays d'origine.

    Ensuite, place à la pratique ! Vous découvrirez l'art de préparer le bouillon, l'essence même de cette soupe emblématique. Vous explorerez toutes les nuances de saveurs et les subtilités du bouillon, à la recherche de l'umami parfait.

    Par la suite, vous vous attaquerez à la préparation de vos propres pâtes maison ainsi qu'à la découpe de légumes frais qui accompagneront harmonieusement votre soupe.

    Et voici le moment où Ange sortira le grand jeu ! Elle vous dévoilera ses techniques novatrices en matière de cuisson du bœuf, mariant avec brio la tradition vietnamienne et ses connaissances en cuisine française pour obtenir une saveur tout simplement divine.

    Enfin, vous assemblerez tous les éléments de votre soupe Phở, avant de partager un moment convivial en dégustant tous ensemble votre création culinaire.

    Préparez-vous à être transporté au cœur des rues animées du Vietnam !

    Lieu de l'atelier

    L'atelier se situe dans le 17ᵉ arrondissement de Paris, facilement accessible en transports en commun.

    Ce lieu n'est pas accessible aux personnes à mobilité réduite.

    Informations complémentaires

    Langue d'animation

    Français

    Rencontrez Ange - Wecandoo

    Rencontrez Ange

    Cheffe

    5 commentaires

    Julien W
    JW

    Julien W

    4/21/2025

    Merci ange pour ce très agréable moment. Cet atelier Pho est à recommender.

    jérémy b
    jb

    jérémy b

    12/9/2024

    Merci à Ange et son équipe, super moment de partage et d'apprentissage d'un plat traditionnel.

    Marie D
    MD

    Marie D

    11/16/2024

    Préparation du Pho très pédagogique

    Manon D
    MD

    Manon D

    3/31/2024

    Super moment avec Ange, qui nous a accueilli chaleureusement et partagé avec nous sa passion pour la cuisine. Nous avons appris plein de choses et nous nous sommes régalés ! Foncez les yeux fermés !

    Denis C
    DC

    Denis C

    11/19/2023

    Nous avons passé un très bon moment à apprendre les secrets de la préparation de notre soupe préférée, ma soeur et moi-même. L’atelier était très convivial, nous avons effectué chaque étape et appris pleins d’astuces. Nous espérons donc reproduire la soupe pour les fêtes ! Merci Ange.

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    Wecandoo soutient l'Artisanat en organisant des ateliers manuels au cours desquels artisans et particuliers se retrouvent autour d'une passion et de la pratique d'un savoir-faire.

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