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Notre espace Wecandoo à Paris
Initiez-vous à la création de cocktails
1h30 de découverte avec Maxime
Des connaissances en mixologie
La dégustation de vos cocktails maison
55 €
par personneL'atelier en détail
Plongez dans les secrets de la mixologie aux côtés de Maxime !
Lors de votre arrivée, vous serez chaleureusement accueilli par l'un de ces deux artisans passionnés. Après un temps de présentations, celui-ci commencera par vous présenter les lieux, ainsi que les bases théoriques à connaître pour bien débuter dans la pratique de ce savoir-faire.
Ce sera alors à vous de jouer ! Guidé par Maxime, vous réaliserez trois cocktails, autour des spiritueux de goût : gin, whisky, pastis, vodka, rhum ...
Vous découvrirez pas à pas les différentes étapes de préparation d'un cocktail, tandis que l'artisan vous donnera de précieux conseils et autres tips pour obtenir un résultat parfait.
Lorsque vous aurez terminé la réalisation de vos drinks, il ne vous restera plus qu'à prendre place pour la récompense : la dégustation de vos délicieuses créations en compagnie de Maxime, des autres participants, et d'une bonne planche apéritive !
Vous repartirez alors avec le souvenir de ce moment convivial, de même qu'avec le plein de connaissances, prêt à épater vos amis lors d'une prochaine soirée cocktails !
Lieu de l'atelier
L'atelier de Maxime et Célia se situe en plein cœur d'Aix-en-Provence, et est accessible en transports en commun.
Informations complémentaires
Langue d'animation
Informations pratiques
Lors de cet atelier, Steven ou Maxime vous offriront une planche apéritive pour accompagner la dégustation de vos cocktails.
Rencontrez Maxime
Distillateurs
Ayant grandi aux côtés d'une mère œnologue, Steven se passionne tout naturellement pour les boissons alcoolisées de qualité.
Après son master en vin et spiritueux et sa formation à l'ISVV (Institut des Sciences de la Vigne et du Vin), il s'associe à elle en 2015 pour créer une brasserie familiale à Rognes, en grand amoureux de la bière. Leurs créations s'inspirent du style et de l'élégance des univers viticoles ou champenois.
En quête d'excellence, Steven et sa mère sélectionnent des malts français et des houblons venant des quatre coins du monde, pour offrir équilibre et complexité aux bières ainsi développées.
En 2018, Steven se lance dans un nouveau projet, en ouvrant une distillerie attenante à la brasserie, qui produit principalement du pastis, du gin et du whisky.
Il développe en parallèle le concept d'un nouvel établissement : un Brew Cocktail Bar, pour découvrir de nouvelles saveurs et vivre des expériences gustatives inédites. Il y travaille avec Maxime, mixologue de formation et qui proposait un service de cocktails à domicile.
Enthousiastes et passionnés, Steven et Maxime seront ravis de vous ouvrir les portes de ce lieu unique, paradis des amateurs de bières et de cocktails !
2 commentaires
Thomas G
7/30/2024
Un super expérience, rien à redire ! Dès l'accueil, Célia et Maxime ont su nous mettre à l'aise. Rien de mieux pour pouvoir découvrir le B.A.-BA des cocktails tout en s'amusant. Au menu : 3 cocktails et un très bel apéritif / Mention spécial au houmous qui était juste top ! On m'a offert l'activité seul et pourtant il y avait une si bonne ambiance que cela ne m'a pas dérangé. Je ne peux que recommander de réserver cette activité seul ou à plusieurs ! Le petit + qui change tout : l'activité est adaptée à un régime vegan, les cocktails les plus élaborés avec du blanc d'oeufs sont remplacés par de l'aquafaba.
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Wecandoo soutient l'Artisanat en organisant des ateliers manuels au cours desquels artisans et particuliers se retrouvent autour d'une passion et de la pratique d'un savoir-faire.
Céline M
1/19/2025
Super expérience de création de cocktails ! Maxime et Célia ont été très accueillants, nous expliquaient très bien comment faire un bon cocktail, avec les bons dosages et équilibres. L’endroit est super. Je recommande !