Brassez votre bière en duo

Marseille, Opéra

Seul ou à deux, venez découvrir le brassage et brassez votre bière artisanale avec Antoine, artisan brasseur


Rencontrez Antoine
Artisan Brasseur


5h d'initiation avec Antoine

Des connaissances en brassage de bière

16L de bière artisanale

190 €  / duo

Déroulement de l'atelier

Venez vous initier au brassage avec Antoine ! 

Vous allez pouvoir découvrir les fondements du brassage artisanal et réaliser vous-même un brassin en partant des matières premières brutes. 

Seul ou en binôme, vous prendrez le contrôle d’un des postes de brassage et brasserez selon la méthode ‘tout grain’, utilisé par toutes les brasseries artisanales dignes de ce nom. 

Guidé par Antoine, maître brasseur, vous aurez le choix entre cinq recettes et brasserez votre bière de A à Z depuis le concassage des malts jusqu’à la fermentation. 

Antoine vous fera également déguster quelques bières artisanales, ainsi que de quoi grignoter ! 

Quatre semaines plus tard, vous pourrez venir récupérer 16L de votre propre bière conditionnée en 48 bouteilles de 33cl, avec vos étiquettes personnalisées. 

Il ne vous restera plus qu’à trinquer en soirée !



Privatisez l'atelier

Privatisez cet atelier et profitez de ce moment convivial et hors du commun entre collègues ou entre amis :


Informations pratiques


Aix-en-Provence / Marseille


1 - 8 pers.


5h


Privat. possible


18 ans min.


Langues de l'atelier

Cet atelier est animé en Français


Pour continuer à s’amuser en toute sécurité

Les conditions de réalisation des ateliers sont adaptées pour répondre aux mesures sanitaires : capacité d'accueil réduite, le port du masque peut être demandé, et gel hydroalcoolique à disposition.


Rencontrez Antoine.

Ancien maître brasseur et très grand passionné de bière, Antoine a cofondé sa propre brasserie. Il vous accueille aujourd'hui dans son enceinte pour vous transmettre sa passion et ses connaissances. 

Autant amoureux de la bière que de la blague, Antoine vous accueillera avec chaleur et humour pour des ateliers conviviaux ! Il vous donnera ses meilleurs conseils pour que vous puissiez, pourquoi pas vous aussi, vous lancer dans la production de bière chez vous !



Lieu de l'atelier

L'atelier de Laurie est facilement accessible, car il se trouve à 2 pas du Vieux port, près de l'Opéra. 


Commentaires

Nawell A.

Le 12/10/2021
Atelier très sympa et intéressant. Dommage qu'il ait fallu réclamer de nombreuses fois (au moins 4 fois) pour obtenir les bières produites. Il était convenu un délais de 4 semaines entre la fabrication et la mise en bouteilles or nous n'avons pu récupérer nos bières que presque 8 semaines plus tard. Et encore ! Les bouteilles étaient vierges d'étiquettes. Pour les étiquettes, nous avons dû encore insister et nous les avons finalement eues 3 mois après la fabrication. Une bouteille sans étiquette c'est quand même bien moins jolie.
Par ailleurs nous avions fabriqué la recette de la bière blonde classique or les bouteilles que nous avons récupérées tiennent d'avantage de la IPA que de la blonde classique....est-ce vraiment la bière que nous avons fabriqué....

Hélène S.

Le 08/12/2020
Dans son local tout neuf, Mathieu et son équipe nous accompagne avec attention tout au long de cette super découverte du brassage! C'était un super moment et j'ai hâte de déguster ma bière!

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