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Assemblez votre pastis
1h avec Guillaume, distillateur
Des connaissances en spiritueux
Votre bouteille de pastis de 35cl personnalisée
30,00 €
par personne
L'atelier en détail
Venez découvrir le pastis d'un autre angle avec Guillaume !
Il commencera tout d'abord par vous présenter le pastis et son histoire. il vous expliquera de quoi il est composé et quels en sont les ingrédients incontournables. Vous reviendrez également ensemble sur l'origine de pastis et ses variantes plus ou moins connues.
Puis vous passerez à la dégustation des différents ingrédients secs entrant dans la composition du pastis, qu'il vous faudra associer avec leurs macérats. Puis place à la découverte de la recette.
Vous passerez ensuite à l'assemblage des ingrédients afin de composer soit le pastis classique soit un pastis un peu plus original, à vous de choisir !
Mettez enfin en bouteille votre préparation dans des bouteilles de 35cl et personnalisez votre étiquette afin de repartir avec un pastis qui vous ressemble !
Lieu de l'atelier
La distillerie est juste à coté de la place Jean Jaurés, la Plaine, à 5 min à pied de la station de métro Notre Dames du Mont-Cours Julien Ligne M2.
Informations complémentaires
Langue d'animation
Français
Rencontrez Guillaume S.
Distillateur
La distillerie de la plaine est née de la rencontre entre Salem et Sylvain, les deux créateurs de la brasserie de la plaine, et Guillaume, l’actuel distillateur de la plaine. Fabricant de pastis, gin, eaux-de-vie de tout type et prochainement de whisky.
Si l’existence de la distillerie de la plaine est assez récente, sa genèse est plus ancienne. En effet, il a fallut près de deux ans à la fine équipe pour poser un alambic et pouvoir installer un chai en plein cœur de Marseille.
En tant que distillerie de quartier, il était impensable de ne pas proposer un pastis de Marseille, un vrai! Réellement fait à Marseille! Chose faite avec deux recettes de pastis bien différentes l'une de l'autre.Depuis, un gin et des eaux-de-vie de céréales sont également sortis de l'alambic. Le vieillissement en barrique va bientôt pouvoir commencé.
L'aventure continue!
6 commentaires
Juliette C
4/26/2023
Un super atelier, très ludique et à la clé une petite bouteille de pastis assemblé : le kiffe ! Merci à Isabelle pour l'animation :)
stéphane v
7/22/2022
Guillaume est passionné et intéressant, l'atelier est didactique et interactif. Un chouette moment à passer :)
Aurélien G
7/19/2022
Merci à Guillaume pour nous avoir formé aux bases de la fabrication du pastis. Atelier riche d'enseignements et qui s'est déroulé dans une très bonne ambiance. On repart avec notre propre bouteille de pastis, hâte de le déguster. Je recommande !
Monique S
6/5/2020
Un atelier chaleureux et très instructif. Guillaume était très professionnel et à l'écoute. Un grand merci pour ce moment privilégié.
odile D
6/5/2020
Cet atelier a été un moment très sympathique. Et intéressant ! En une heure, on apprend beaucoup, on joue à l'alchimiste, on hume les bonnes odeurs et on découvre les mélanges. Repartir avec sa bouteille remplie de son pastis maison, est vraiment très chouette.
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Wecandoo soutient l'Artisanat en organisant des ateliers manuels au cours desquels artisans et particuliers se retrouvent autour d'une passion et de la pratique d'un savoir-faire.
Sébastien B
7/26/2023
Offert à ma mère. Très convaincue à son retour et joyeuse. Elle nous a répété plusieurs fois tous les ingrédients du pastis et nous a obligé à les connaître par coeur avant de pouvoir déguster. Efficace.