Distillez votre gin

Lors de cet atelier, vous apprendrez à distiller votre propre gin, seul ou en duo, lors une expérience originale et authentique ! 

Guillaume vous accompagne dans son monde, celui des spiritueux et de la distillation dans son atelier de la plaine à Marseille. 

Il commencera par une présentation de la distillerie, ses méthodes de fabrication et les ingrédients utilisés pour réaliser du gin. 

Puis, ce sera à vous de sélectionner votre recette parmi les propositions 100 % maisons. 

Ce sera ensuite à vous de vous lancer ! Vous réaliserez toutes les étapes qui font un bon gin, le vôtre bien évidemment ! 

Entre la sélection des botaniques, la préparation de l’alambic en cuivre et enfin la distillation de votre futur gin, il y aura de quoi faire. 

À la fin de l'atelier, Guillaume vous proposera également une dégustation de trois cocktails de renom. Ce sera une belle opportunité de découvrir les bases de la réalisation des cocktails. 

Lorsque la distillation sera terminée, vous repartirez avec votre bouteille de gin de 250 ml agrémentée d’une étiquette personnalisable.

Alors, ça vous tente ? Nous, oui ! 

La distillerie de la plaine est née de la rencontre entre Salem et Sylvain, les deux créateurs de la brasserie de la plaine, et Guillaume, l’actuel distillateur de la plaine. Fabricant de pastis, gin, eaux-de-vie de tout type et prochainement de whisky.

Si l’existence de la distillerie de la plaine est assez récente, sa genèse est plus ancienne. En effet, il a fallut près de deux ans à la fine équipe pour poser un alambic et pouvoir installer un chai en plein cœur de Marseille.

En tant que distillerie de quartier, il était impensable de ne pas proposer un pastis de Marseille, un vrai! Réellement fait à Marseille! Chose faite avec deux recettes de pastis bien différentes l'une de l'autre.Depuis, un gin et des eaux-de-vie de céréales sont également sortis de l'alambic. Le vieillissement en barrique va bientôt pouvoir commencé.

L'aventure continue!