Découvrez la lactofermentation

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En bref

Initiez-vous à la lactofermentation et réalisez vos légumes fermentés avec Sarah, spécialiste de la fermentation

2 h 30 de découverte avec Sarah

Des connaissances en lactofermentation

Vos bocaux de légumes

L'atelier en détail

2h30

15 ans min.

4 à 10 participants

Jusqu'à 15 personnes pour une privatisation

Sarah vous accueille dans l’univers fascinant de la fermentation pour vous faire découvrir la fermentation de légumes et vous accompagner dans la réalisation de vos premiers bocaux

Au cours de cet atelier, vous découvrirez toutes les propriétés des aliments fermentés et leurs bienfaits pour notre organisme. L'atelier débutera par une dégustation de produits lacto-fermentés puis, vous apprendrez à réaliser plusieurs sortes de légumes lacto-fermentés.

À la fin de l’atelier, vous aurez toutes les clefs pour reproduire facilement chez vous ces recettes hautes en saveurs et en couleurs. En quelques instants, vous saurez transformer vos repas en assiettes dignes de grands restaurants, pour le bonheur de vos papilles, de votre santé et de vos amis !

Vous repartirez de l’atelier avec vos bocaux et toutes les astuces pour les refaire chez vous !

Lieu de l'atelier

L'atelier de Sarah se situe en plein cœur du Finistère.

Ce lieu est accessible aux personnes à mobilité réduite.

Informations complémentaires

Langue d'animation

Français

Informations pratiques

Prévoyez 2 bocaux à joint en caoutchouc type "leparfait", d'une contenance d'environ 350ML afin de repartir avec vos préparations.

45 €

par personne

Privatiser l'atelier

Rencontrez Sarah

Spécialiste en Fermentation

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Commentaires

MARIE CHRISTINE B

06/04/2026

Cet atelier a été très agréable à suivre. Sarah Valentin maîtrise son sujet qu'elle partage avec clarté et accessibilité. J'ai trouvé exactement ce que j'étais venue chercher et me sens maintenant prête à m'amuser avec les lacto-fermentations de légumes. Côté pratique : l'organisation et le respect du temps étaient parfaits.

Anne B

25/02/2026

Cet atelier est un peu long pour son contenu assez sommaire . le confort est précaire sans possibilité de s'asseoir . l'animatrice est agréable, expérimentée et compétente .

Patricia R

23/02/2026

Très bonne expérience ! Beaucoup de pédagogie et un accueil très sympathique.

Damien H

23/12/2025

Merci beaucoup pour cet atelier. Une belle découverte. Sarah est une personne compétente, agréable et dispo pour répondre aux questions. Chouette atelier !

Claire l

10/11/2025

Belle découverte de la lactofermentation, On est reparties avec des bocaux qu'il nous tarde de goûter et avec un petit livret qui résume bien toutes les informations précieuses transmises pendant l'atelier.

Julie W

20/10/2025

Merci Sarah pour cet atelier très intéressant, bien organisé, et qui m’a donné envie de plonger dans le monde de la fermentation!