Réalisez votre couteau et votre planche en bois

Bienvenue dans l’atelier d’ébénisterie de Philippe.


Lors de cet atelier, vous réaliserez votre propre set apéritif, composé d’une planche en bois massif et d’un couteau unique.

Vous commencerez par le collage de lattes de différentes essences de bois (chêne, hêtre, frêne, noyer, sapelli, etc.), qui donneront à votre planche un caractère singulier. Pendant le séchage, place au couteau : choix de la lame (damassée ou laguiole pliant), découpe et collage des plaquettes en bois pour former le manche. À l’aide de râpes et de papiers abrasifs, vous lui donnerez sa forme finale avant de l’assembler avec des rivets en laiton.

Une fois la planche prête et le couteau terminé, vous passerez aux finitions : ponçage minutieux, huilage et vernissage pour révéler toute la beauté du bois et assurer la durabilité de vos créations.

À la fin de l’atelier, vous repartirez avec un set apéritif artisanal : une planche d’environ 40/50 x 20/25 cm et un couteau façonné de vos propres mains, prêts à être utilisés et à impressionner vos convives !