Visitez une exploitation ostréicole et dégustez des huîtres
En bref
Plongez dans le monde fascinant des cultures ostréicoles et dégustez des huîtres fraîches avec Véronique, ostréicultrice
2 h de découverte avec Véronique et Annaïck
Des connaissances en ostréiculture
Une délicieuse dégustation de 6 huîtres et un verre de vin blanc
L'atelier en détail
En plein cœur de la baie, face au port de Cancale, dans un cadre idyllique, Véronique vous présentera la riche histoire de l'huître, mais aussi l'invention et les techniques de l'ostréiculture.
L’influence des marées sur le paysage est indéniable. À marée haute, le bruit des vagues accompagnera votre visite. Alors qu’à marée basse, ce sont les parcs à huîtres qui se dévoileront.
La production de ce précieux mollusque représente un travail de grande envergure. De nombreuses manipulations sont nécessaires à la croissance de celui-ci. Vous découvrirez également une impressionnante collection de coquillages du monde entier composée de 1500 espèces.
Vous dégusterez six huîtres et un verre de vin blanc !
Lieu de l'atelier
L'exploitation, la Ferme Marine de Cancale, se situe sur la mythique ville ostréicole de Cancale !
Informations complémentaires
Langue d'animation
Français
25 €
par personne
Rencontrez Véronique et Annaïck
Ostréicultrice et Cuisinière
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