Fabriquez votre set de couteaux

Découvrez l'univers de la coutellerie le temps d'une journée exceptionnelle ! Aux côtés de Jérôme, vous réaliserez de A à Z votre set de couteaux.

Il sera composé d'un couteau à huîtres (Gyphé) ainsi que d'un petit couteau d'office ou de table. Pour le couteau à huîtres, le manche sera en matière wasterial (fabriquée à base de coquille d’huitre ou de moule recyclée). Pour le couteau d'office, vous aurez le choix parmi un manche en bois ou en wasterial.

Vous serez amené à travailler sur différents postes tout au long de cette journée pour la réalisation des éléments des couteaux. Jérôme sera évidemment là pour vous accompagner à chacune des étapes de création.

Vous pourrez repartir de cet atelier fièrement avec vos deux créations uniques !

À noter : pensez à apporter votre pique nique pour un déjeuner convivial sur le temps du midi !

Tout commence en 1996 quand Jérôme s'engage dans une formation en coutellerie à Thiers. Passionné, il s'oriente par la suite vers la bijouterie/joaillerie et continue par se former en ferronnerie pour acquérir un maximum de liberté dans ses fabrications.

Après avoir travaillé dans différentes entreprises en France, il est finalement arrivé comme forgeron pour participer au chantier de l’Hermione où il est resté jusqu’en 2005. 

En 2006, il a finalement décidé de voler de ses propres ailes et de créer son entreprise. Désormais, il réalise toute sorte de pièce de ferronnerie, forge marine et coutellerie et travaille le métal à chaud sous différentes formes.