Fabriquez votre couteau brut de forge sur une journée avec Patrice
Une journée de découverte avec Patrice
Des connaissances en forge et coutellerie
Votre couteau brut de forge unique
280 €
par personneL'atelier en détail
ATELIER PARTICULIER : vivez un moment privilégié avec l'artisan et profitez d'un accompagnement personnalisé pour réaliser une création unique !
Créez une lame qui raconte votre histoire !
Lors d'une journée immersive, Patrice vous invite à plonger dans l'univers enflammé de la forge et de la coutellerie artisanale, où vous aurez le privilège de concevoir un couteau droit brut de forge, entièrement en métal, avec un manche étiré en une volute, évoquant l'esthétique intemporelle des armes de légende comme le redoutable couteau crevette ou le couteau médiéval.
Dès votre arrivée, vous serez accueilli par l'expert passionné, qui prendra le temps de vous faire découvrir son espace de création. Il aura le plaisir de vous présenter la technique ancestrale d'allumage de la forge au charbon de bois.
Ensuite, ce sera à vous de jouer ! Une fois que vous aurez dessiné votre couteau, immergez-vous dans le feu de la forge en façonnant le métal pour donner forme à votre création. Patrice sera à vos côtés tout au long de l'étape, vous permettant de vous familiariser avec les méthodes et les gestes essentiels.
Durant la pause méridienne, votre couteau subira un traitement thermique, renforçant sa résistance et sa durabilité.
Puis, l'après-midi sera dédié aux finitions, où vous maîtriserez les techniques d'aiguisage, d'affûtage et de polissage afin d'obtenir le tranchant de votre couteau.
Au terme de la journée, vous repartirez avec votre superbe couteau droit, prêt à relever tous vos défis culinaires !
Note : L'atelier se déroulera sur une journée. Lors de la pause déjeuner, vous pourriez profiter d'un moment convivial et de détente. Pensez à apporter votre repas pour vous restaurer.
Lieu de l'atelier
L'atelier est à 30 minutes de Niort, et 45 minutes du centre de La Rochelle ; au milieu du marais poitevins.
Informations complémentaires
Langue d'animation
Français
Informations pratiques
L'atelier se déroulera sur une journée. Lors de la pause déjeuner, vous pourriez profiter d'un moment convivial et de détente. Pensez à apporter votre repas pour vous restaurer.
Rencontrez Patrice
Forgeron Coutelier
Faites la connaissance de Patrice, un forgeron coutelier passionné !
En 2006, celui-ci se consacre entièrement à l'art de la forge. Inspiré par le père d'un ami qui était lui-même forgeron d'art, il passe une décennie à ses côtés, apprenant les subtilités de ce savoir-faire. Durant cette période, le passionné décroche son CAP de ferronnier d'art, consolidant ainsi son expertise.
Initialement forgeron de proximité, son désir d'explorer des domaines plus fins et délicats l'amène à suivre une formation en coutellerie et en métallurgie artisanale.
Le feu reste au cœur de ses créations. L'artisan a même conçu son propre atelier de A à Z, démontrant ainsi son engagement total et sa volonté de maîtriser chaque aspect de son métier.
Rejoignez l'atelier de Patrice et laissez-vous guider par l'art de la forge à ses côtés !
8 commentaires
mickael r
3/30/2025
Super Journée avec Patrice pour forger un couteau en partant d'un bout d'acier! Journée très instructive et passionnante ! Merci! 👍✌️
Guillaume F
1/22/2025
Wahouuu quel bonheur cette journée ! Grace à Patrice un super pro et passionné qui accompagne merveilleusement bien ses stagiaires dans leur projet voire délire de couteau Merci à lui et n’hésitez pas vous ne serez pas déçu
Romain B
1/17/2025
Superbe journée avec Patrice, c'était top ! Nous sommes libre dans la création et Patrice nous guide à chaque étape de la fabrication. J'ai adoré cette journée !
Antoine L
12/10/2024
Journée formidable avec Patrice ! Accompagné de mon fils nous avons réalisé deux magnifiques pièces de coutellerie de grande qualité et cela à partir d'un morceau d'acier centenaire !! Revaloriser une bout de fer centenaire ,toute une histoire à raconter !! Patrice, pédagogue, compétent, passionné, sympathique et expérimenté est formidable !!, il nous accompagne mais également laisse libre à note imagination. C'est un véritable artiste, il est forgeron..., mais bien plus que cela, il maitrise la ferronnerie d'art !! Merci PATRICE pour ce moment magique et impatient de revenir !! Bien amicalement Régis et ANTOINE PS : Je remercie également mon fils pour ce superbe cadeau !!
Clément H
12/4/2024
Superbe expérience avec Patrice ! Passionné par son métier, il a su transmettre sa passion avec pédagogie et bienveillance, et grâce à lui j'ai pu forgé un couteau complètement original et personnel Je recommande les yeux fermés :D
THOMAS S
5/15/2024
Excellente découverte grâce à Patrice. Il est passionné et pédagogue. J'ai pu réaliser mon couteau sur mesure selon mes envies.
benoit t
5/5/2024
Superbe journée passez avec Patrice le maître des lieux. Il est vraiment passionné et nous fait partager sa passion tout au long du processus de la fabrication de notre couteau. Nous sommes vraiment libre dans le design du couteau avec même la possibilté d’avoir un décapsuleur sur notre couteau 😉. N’hesitez pas à y aller vous ne serez pas déçu et vous repartirez à la fin de la journée avec votre couteau unique.
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Pierre A
4/1/2025
Super journée ! Patrice est très pédagogue et on sent sa passion pour al forge et sa volonté de transmettre. Arrivé avec un petit croquis, je suis reparti avec un super couteau qui correspondait grâce à ses conseils. Merci Patrice !