Réalisez votre cocktail à base de vins d'Alsace aux côtés de Céline et Yvan

Découvrez les vins d’Alsace autrement aux côtés de Céline et Yvan, au cœur de leur cave familiale. Lors de cette expérience immersive, explorez plus de 170 ans d’histoire, dégustez les vins de la maison sous une forme originale… en cocktails, puis créez votre propre recette de mixologie.

Déroulé de l’atelier :

• Accueil et première dégustation : installez-vous au caveau, faites connaissance avec Céline et Yvan et dégustez un premier cocktail à base de vin d’Alsace avant de débuter la visite.

• Découvrez les secrets des vins d’Alsace : visionnez une vidéo ludique consacrée à l’élaboration des vins d’Alsace, puis partez explorer la cave familiale datant de 1850. Admirez les fûts de chêne centenaires toujours utilisés pour la vinification ainsi que le célèbre fût des Armoiries, réalisé pour l’Exposition universelle de Paris en 1900, tout en poursuivant la dégustation de cocktails.

• Vivez une immersion unique : prenez place dans l’espace scénographique et laissez-vous porter par un film immersif à 180° projeté sur les fûts, retraçant l’histoire de la famille. Une expérience unique en France, récompensée par plusieurs trophées de l’œnotourisme.

• Composez votre cocktail : devenez mixologue le temps d’un atelier en créant votre propre cocktail à base de vin. Jouez avec les arômes, les fruits, les épices et les différents ingrédients mis à votre disposition afin d’imaginer une recette qui vous ressemble.

• Dégustez votre création : savourez votre cocktail accompagné d’une petite restauration gourmande, pensée pour sublimer les accords de saveurs et conclure cette expérience dans une ambiance conviviale.

À l’issue de cette immersion, vous repartirez avec un nouveau regard sur les vins d’Alsace et les nombreuses possibilités qu’ils offrent en mixologie.