Découvrez la distillation d'eau de vie !

Découvrez la distillation d'eau de vie ! - Image n°3 - Wecandoo

Découvrez la distillation d'eau de vie ! - Image n°4 - Wecandoo

En bref

Découvrez la distillation d'eau de vie et suivez tout le processus au fil des saisons avec Jean-Luc, artisan bouilleur de cru

8 h d'initiation avec Jean-Luc

Des connaissances en distillation

De beaux souvenirs !

L'atelier en détail

15 ans min.

1 à 6 participants

Jusqu'à 6 personnes pour une privatisation

Découvrez la distillation avec Jean-Luc lors d'une journée où convivialité et effluves de fruits vont vous faire tourner la tête !

Jean-Luc travaille avec des fruits de saison en provenance directe des vergers alentours !

Tout débute avec la préparation et le chargement de l'alambic en cuivre de notre distillateur ! Cet alambic est un modèle professionnel, acquis auprès du dernier distillateur strasbourgeois.

Jean-Luc vous expliquera le processus de A à Z et les techniques utilisées pour avoir un alcool aromatique.

Mirabelle, poire, cerise, coings, etc. tout est possible tout au long des saisons !

À midi, le repas sera cuisiné directement dans l'alambic.

Vous repartirez avec de très beaux souvenirs.

Lieu de l'atelier

L'atelier de Jean-Luc est situé dans la ville de Barr, à environ 30 minutes de voiture de Strasbourg.

Ce lieu est accessible aux personnes à mobilité réduite.

Informations complémentaires

Langue d'animation

Français

95 €

par personne

Privatiser l'atelier

Rencontrez Jean-Luc

Bouilleur de cru

Voir les ateliers de Jean-Luc

Commentaires

Bernadette P

02/03/2026

Nous tenions à remercier Jean-Luc, ainsi que son épouse Nicole, pour leur accueil sans pareil. Les explications précises, les réponses pertinentes ainsi que le document explicatif nous ont ravis. C'est avec grand plaisir que, en passant par Barr, nous irons sonner à leur porte pour prendre des nouvelles et leur dire bonjour. Bernadette et Alex

Etienne S

24/11/2025

Un grand merci à Jean-Luc pour tous les conseils et d'avoir pu découvrir la distillation sous un autre angle. Un très beau moment de partage aussi pendant le repas de midi généreusement préparé par Nicole. Nous garderons cette journée précieusement dans nos souvenirs! Etienne & Pierre

Michael B

10/11/2025

Jean-Luc partage son savoir-faire de bouilleur de cru avec simplicité et générosité. On suit la distillation du fruit à l’alambic, au rythme des odeurs et des histoires du terroir. Une journée conviviale, riche en échanges, et qui laisse à la fois des connaissances et de très beaux souvenirs.

Nathalie V

26/10/2025

Belle expérience. Jl est à l'écoute.

Thomas B

30/09/2025

Nous avons passé une excellente journée en compagnie de Jean-Luc, une personne chaleureuse et très pédagogue. L'atelier était passionnant, et l'eau de vie obtenue de très haute tenue. On recommande vivement !

Sacha M

25/03/2025

Un stage de distillation vraiment enrichissant ! Malgré le froid ;), l'expertise et la pédagogie de Jean-Luc ont rendu l'expérience extrêmement pratique et instructive. Un grand merci à Jean-Luc pour sa patience et sa disponibilité. Je recommande vivement ce stage pour ceux qui souhaitent apprendre de manière concrète.