Découvrez la distillation d'eau de vie !

Une très belle journée de découverte de la distillation, instructive et vraiment participative! Malgré le froid hivernal, l'ambiance était réchauffée par la convivialité de Jean-Luc et Nicole, et les échanges des plus sympathiques autour du foyer de l'alambic. Sans oublier un excellent repas, avec la surprise culinaire des chefs! Et le cadre typique d'une maison ancienne dans le centre historique de Barr. Bref, je recommande cet atelier très authentique à tous points de vue. Prévoir des vêtements qui ne craignent rien.

Très bonne journée sur la découverte de la distillation, avec Jean-Luc, une personne intéressante et cultivée, qui a su nous expliquer avec passion chaque étape pour passer du fruit fermenté à cette délicate eau de vie raffinée !! Obtenir un produit de qualité, avec des matières premières locales, rien de plus beau, et de plus respectueux ! Un grand MERCI à Jean-Luc Laurent et Xavier

Excellente journée passée en toute convivialité avec Jean Luc et 5 autres stagiaires motivés et sympathiques : richesse des partages, authenticité, simplicité. Étant moi même bouilleur de cru, j'ai appris pas mal de choses pour un resultat final à la hauteur de mes attentes : un excellent kirsch, la découverte de la cuisson en bouillasse pour régaler les papilles à midi autour d'une belle table dressée par Nicole, et en prime une flasque de quetsche à déguster...! Merci

Très belle expérience avec un artisan passionné et très professionnel. Jean Luc est très pédagogue et se met facilement au niveau des participants. Un grand merci a Nicole pour l'excellent repas de midi tradition alsace dans une salle à manger refait avec goût. A recommander

J'ai participé à un atelier de distillation d'eau-de-vie avec Jean-Luc, un artisan bouilleur de cru passionné et très pédagogue. Ce fut une expérience incroyablement enrichissante ! Jean-Luc a su partager avec nous son savoir-faire de manière accessible et conviviale. Nous avons eu le plaisir de réaliser une distillation de mirabelles et quetsches, le tout dans une ambiance chaleureuse et bienveillante. Une magnifique journée, riche en découvertes et en échanges. Je recommande vivement cet atelier à tous les curieux et amateurs d'authenticité !

Jean-Luc est un homme plein de ressource. Il est pédagogue et patient avec ses élèves. On évolue dans un environnement idyllique qui vaut le coup d’œil. Je recommande

Merci Jean Luc et à son épouse pour cette journée "initiation à la vie de l'alambic". De l'accueil au départ il y a le cœur et l’enthousiasme du partage de la passion de Jean Luc et de Nicole qui transpire avec le sang du fruit. Les sinus sont imprégnés et soignés pour un bon moment. Un moment magique que je recommande chaleureusement. Je n'ai pas tout compris (il faut que j'y retourne pour une deuxième couche, ça tiendra mieux)....

Nous avons passé une journée fantastique ! Jean-Luc est un véritable passionné, toujours prêt à partager l'ensemble de son savoir-faire (distillation, savon, vinaigre, arboriculture, et tant d'autres domaines), avec de belles qualités pédagogiques. Malgré la durée de l'atelier (plus de 8 heures !), nous ne nous sommes pas ennuyés une seule seconde. Merci à Jean-Luc et Nicole pour leur accueil très convivial, dont le repas de très grande qualité. Je recommande cet atelier !

Journée géniale ! Jean Luc et Nicole sont juste adorables. Aux petits soins toute la journée avec des explications claires et précises. Je recommande cet atelier à 100% !!!!! Encore merci ! Steeve et Mélanie

Belle découverte du lieu déjà! Super journée et excellent accueil de Jean-Luc et Nicole. Jean-Luc est un passionné et ça se voit!! Très agréable moment passé avec un petit groupe très sympathique! A refaire et à partager.

Merci à Jean-Luc et Nicole pour cette journée placée sous le signe de la transmission et de la convivialité ! Jean-Luc est un passionné passionnant, toujours à l'écoute avec pédagogie et bienveillance, toujours prêt à partager une anecdote. On a l'impression d'aller passer une journée chez un copain, à discuter autour de l'alambic, rigoler, échanger. Je recommande fortement.

Jean-Luc est un scientifique, un expérimentateur et un magicien. Il est passionné et passionnant.

François M. le 11.03.23 expérience enrichissante ambiance conviviale et grande hospitalité

Atelier passionnant et très sympatique. Les connaissances de Jean luc sont très variées, il les transmet très bien avec beaucoup de plaisir et l'acceuil et l'excellent repas de ce couple complémentaire est magique. La distillation de qualité est un des aspects mais ses savoirs entres autres sur les savons, lessive, permaculture etc... font de cette journée un souvenir innoubliable que je conseille fortement

Une journée passionnante passée en compagnie de Nicole et Jean-Luc ! Merci !

Une fois le porche d’entrée passé, une belle surprise vous attend au fond de la cour, un passionné qui a cœur de partager son savoir faire de bouilleur de cru ! Merci à Jean-Luc pour son accueil chaleureux et sa gentillesse. J’ai passé une belle journée en immersion dans un environnement magique autour de l’alambic. Merci beaucoup à Jean-Luc et Nicole pour ces moments d’échanges et de partages ! Olivier N.

Merci beaucoup pour cette journée découverte.. Jean Luc a très bien expliqué et répondu aux questions. Le repas pris en commun était parfait. Merci beaucoup à Jean Luc et son épouse. Merci

Tout était parfait lors de cette journée découverte de la distillation! Un cadre bucolique presque magique, un accueil chaleureux et convivial, un déjeuner inattendu et surprenant en famille autour de l'atelier alambic... Merci mille fois à Jean-Luc et Nicole, son épouse pour le partage de leur passion exprimée avec beaucoup d'enthousiasme, simplicité et naturel. Jean-Paul et.. Yannick, tout aussi bluffé !