Découvrez la distillation avec Jean-Luc lors d'une journée où convivialité et effluves de fruits vont vous faire tourner la tête !
Jean-Luc travaille avec des fruits de saison en provenance directe des vergers alentours !
Tout débute avec la préparation et le chargement de l'alambic en cuivre de notre distillateur ! Cet alambic est un modèle professionnel, acquis auprès du dernier distillateur strasbourgeois.
Jean-Luc vous expliquera le processus de A à Z et les techniques utilisées pour avoir un alcool aromatique.
Mirabelle, poire, cerise, coings, etc. tout est possible tout au long des saisons !
À midi, le repas sera cuisiné directement dans l'alambic.
Vous repartirez avec de très beaux souvenirs.
