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Découvrez et dégustez des vins alsaciens
1h30 de visite avec Caroline
Des connaissances en viticulture et dégustation de vins
Une dégustation des 8 vins de la maison accompagnée de bretzel ou de Kougelhopf
25 €
par personne
L'atelier en détail
En poussant la porte du caveau du domaine, vous tomberez immédiatement sous le charme de cette pièce qui recèle en elle toutes les facettes de la culture de l'hospitalité et du bon vin du domaine !
C'est ici que vous serez accueilli lors de votre arrivée. Puis, Caroline vous fera découvrir leurs caves plus que centenaires, dans lesquelles ils élèvent patiemment leurs vins.
Vous prendrez place au caveau ou dans la cour pour déguster 8 des vins du domaine. Vous découvrirez au long de cette dégustation les cépages alsaciens, les terroirs ainsi que les méthodes de vinification. Le tout sera accompagné d’un traditionnel bretzel ou d’une part de kougelhof.
S'Gelt !
Lieu de l'atelier
Le domaine est accessible à pied depuis la gare ou le centre-ville de Colmar.
Informations complémentaires
Langue d'animation
Français
Rencontrez Caroline
Vigneron
L’histoire du Domaine Martin Jund remonte à l’époque médiévale quand la famille, originaire d’Autriche, s’installe à Colmar au début du XVIᵉ siècle et se lancent, comme tout bon colmarien, dans la culture de la vigne.
Mais c’est en 1948 que Martin Jund, 10ᵉ du nom, transforme réellement l’exploitation familiale en domaine viticole à la sortie de la seconde guerre mondiale.Au décès de son père, sa fille Annie reprend le domaine et pérennise le vignoble qu’elle transmet ensuite à son fils André. C’est lui qui, en 1997, convertit ses vignes en Agriculture Biologique.
La nouvelle génération avec Martin et Sébastien, promet un bel avenir au domaine qui dispose près de 20 hectares dont différents terroirs des plus renommés comme les Grands Crus Schlossberg, Brand, Kaefferkopf, Furstentum ou Marckrain.
Caroline vous accueille au sein du domaine pour une visite et une dégustation conviviales.
4 commentaires
Evelyne D
2/4/2024
Moment très agréable avec Caroline qui nous a donné des explications très intéressantes et a bien répondu à nos questions, et toujours avec le sourire! Belle dégustation! Merci ! Evelyne et Michel
Stéphanie A
11/12/2022
Très sympathique moment, convivial et enrichissant menée par Caroline, souriante, agréable. Merci pour cette atelier de dégustation. Je recommande!
Thierry B
7/30/2022
Merci pour ce moment. Nous avons découvert un savoir faire artisanal et familial. Vous avez été au top et vous nous avez surpris lors de la dégustation. Mille merci
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25 €
par personne
Wecandoo soutient l'Artisanat en organisant des ateliers manuels au cours desquels artisans et particuliers se retrouvent autour d'une passion et de la pratique d'un savoir-faire.
Pierre M
2/23/2024
Merci Caroline pour votre accueil chaleureux et pour l'information complète et détaillée sur la fabrication de vos divers produits. Nous avons particulièrement apprécié la dégustation commentée de vos différents vins ainsi que la qualité de vos réponses apportées à nos questions diverses comme, par exemple, l'association des mets avec les vins. Je recommande vivement cette activité.