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Notre espace Wecandoo à Paris
Cueillez vos champignons sauvages en famille
2h d'initiation avec Aurélie
Des connaissances en cueillette sauvage
Votre récolte du jour
40 €
par personneL'atelier en détail
Bienvenue en plein cœur de la forêt de Bouconne pour une balade unique avec Aurélie ! Aurélie intervient également à Bordeaux et alentours.
Aurélie vous présentera d'abord son parcours, son métier et vous partagera tout un tas d'informations passionnantes sur les champignons.
Durant la balade, vous apprendrez le rôle des champignons dans la nature et rechercherez les espèces comestibles. Cèpes, girolles, amanites rougissantes, chanterelles jaunes, rosé des prés, langue de bœuf... vous en verrez de toutes les couleurs ! w
Vous parlerez aussi des champignons mycorhiziens, des parasites, des décomposeurs, des conséquences de la sécheresse, la relation aux arbres et aux animaux.
Vous les récolterez selon les règles de l'art accompagné d'Aurélie qui prendra toujours le soin de vous expliquer les spécificités de chaque champignon.
Petits et grands repartiront de cet atelier la tête pleine de nouvelles connaissances et de quoi préparer une délicieuse poêlée automnale !
Lieu de l'atelier
L'atelier d'Aurélie se déroule dans la forêt de Bouconne, 300 route de Lévignac 31820 PIBRAC
Informations complémentaires
Langue d'animation
Français
Rencontrez Aurélie
Mycologue
Passionnée de mycologie depuis 15 ans, Aurélie se tourne naturellement vers des études en pharmacie et obtient son Diplôme Universitaire de mycologie.
Elle travaille par la suite pour une structure qui organise des balades en forêt et propose une formation de cueilleur en ligne ou en forêt.
Forte de son expertise dans ce domaine de niche, elle intervient également pour les centres antipoison de France (8 existants en France). Elle est gestionnaire du CEMA (le Cercle d'Etudes Mycologiques en Aquitaine) pour lequel elle rédige des articles mais aussi pour la Société Mycologique de France. Elle intervient également auprès de grands Chefs comme les Chefs Marcon (3 étoiles).
Aujourd'hui, elle souhaite partager ses connaissances dans le cadre d'ateliers passionnants autour du champignon et de la cueillette !
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40 €
par personne
Wecandoo soutient l'Artisanat en organisant des ateliers manuels au cours desquels artisans et particuliers se retrouvent autour d'une passion et de la pratique d'un savoir-faire.
