Cueillez vos champignons sauvages
3h d'initiation avec Aurélie
Des connaissances en cueillette sauvage
Votre récolte du jour
45 €
par personneL'atelier en détail
Bienvenue en plein cœur du Parc naturel régional Médoc pour une balade unique avec Aurélie dans les environs de Gaillan en Médoc, Le Verdon sur Mer, Le Taillan Médoc ou encore Naujac sur Mer ! Elle intervient également à Bordeaux et alentours.
Aurélie vous présentera d'abord son parcours, son métier et vous partagera tout un tas d'informations passionnantes sur les champignons. Durant la balade, vous apprendrez le rôle des champignons dans la nature et rechercherez les espèces comestibles. Cèpe, girolle, amanite rougissante, chanterelle jaune, rosé des prés, langue de bœuf... vous en verrez de toutes les couleurs !
Vous parlerez aussi des champignons mycorhiziens, des parasites et décomposeurs, les conséquences du changement climatique, la relation aux arbres et aux animaux.
Vous les récolterez selon les règles de l'art accompagné d'Aurélie qui prendra toujours le soin de vous expliquer les spécificités de chaque champignon.
Petits et grands repartiront de cet atelier la tête pleine de nouvelles connaissances et de quoi préparer une délicieuse poêlée automnale !
L'atelier d'Aurélie se situe en plein cœur du Parc naturel régional Médoc, près de Bordeaux. La sortie peut être organisée sur différents sites : Gaillan en Médoc - Le Verdon sur Mer - Le Taillan Médoc - Naujac sur Mer, Mérignac, Bordeaux, Libourne, etc.
Lieu de l'atelier
L'atelier est facilement accessible en transports et en voiture.
Informations complémentaires
Langue d'animation
Français
Rencontrez Aurélie
Mycologue
Passionnée de mycologie depuis 15 ans, Aurélie se tourne naturellement vers des études en pharmacie et obtient son Diplôme Universitaire de mycologie.
Elle travaille par la suite pour une structure qui organise des balades en forêt et propose une formation de cueilleur en ligne ou en forêt.
Forte de son expertise dans ce domaine de niche, elle intervient également pour les centres antipoison de France (8 existants en France). Elle est gestionnaire du CEMA (le Cercle d'Etudes Mycologiques en Aquitaine) pour lequel elle rédige des articles mais aussi pour la Société Mycologique de France. Elle intervient également auprès de grands Chefs comme les Chefs Marcon (3 étoiles).
Aujourd'hui, elle souhaite partager ses connaissances dans le cadre d'ateliers passionnants autour du champignon et de la cueillette !
17 commentaires
MAXIME A
12/7/2024
Expérience très riche ! Aurélie nous a partagé sa passion avec simplicité, avec beaucoup d'informations, claires, précises et parfois surprenantes ! Nous sommes ravis de tous ces apprentissages et de ces 3h très intéressantes. Aurélie a été vraiment géniale, nous permettant de vivre cette expérience à une date qui nous arrangeait et dans des délais courts ! Vraiment un très grand MERCI Aurélie !
Marion D
11/12/2024
Super balade et très bon moment, Aurélie sait de quoi elle parle et sait comment en parler. Elle nous a guidés et fait découvrir les champignons rencontrés en chemin, qu'ils soient comestibles ou non, tout en nous expliquant comment ils fonctionnent. Un moment cueillette est intégré à la promenade, qui a permis à tous les participants de revenir avec une petite poêlée en devenir. Aurélie repère les lieux en amont pour préparer le rendez-vous, et envoie des supports après pour récapituler ce que l'on a vu. Très enrichissant et à recommander !
Danièle et Didier P
11/4/2024
3h d'atelier-balade qui sont passés très vite. Vraiment très intéressant. Aurélie nous a fait découvrir une grande variété de champignons, elle nous révèle un monde gigantesque ! Qu’on ait déjà quelques connaissances ou aucune importe peu pour passer un bon moment dans la nature tout en apprenant plein de choses. Je ne me baladerai plus en forêt avec les yeux en l’air, mais au ras du sol !
Béa C
11/3/2024
Jolie découvertes avec Aurélie qui aime faire partager sa passion et ses connaissances.
Camille
10/29/2024
Super atelier ! Nous avons beaucoup appris avec Aurélie qui est très sympathique et pédagogue, elle répond à nos questions avec bienveillance et nous partage son savoir avec patience ! L'après-midi est passée très vite et nous ne nous sommes pas ennuyés !
Baptiste F
10/14/2024
Super découverte de cette passion. Aurélie est très accessible. J'ai trouvé cet après midi enrichissante, sans se perdre dans des détails très technique, je pense que nous sommes tous repartis en étant capable de reconnaître entre 3 et 5 espèces. A refaire,
Joséphine P
10/14/2024
L'atelier de découverte des champignons avec Aurélie était formidable, très enrichissant et instructif. Petit bémol sur la taille du groupe un peu trop importante, qui rendait les interactions moins fluides. Aurélie collecte les champignons, bons comme mauvais, pour bien prendre le temps de nous expliquer chaque champignon, son rôle dans l'éco-système et ses particularités. Elle vérifie également que personne ne reparte avec un champignon dangereux ! Nous avons adoré l'atelier !
Amelie F
10/13/2024
Je recommande vivement l’atelier avec Aurélie qui partage son savoir avec bienveillance, et qui nous a fait découvrir énormément de choses sur les champignons en ces quelques heures. Un atelier bien organisé, une belle promenade en forêt, une ambiance sympathique, et même une petite récolte à la clé - à refaire!
Celine M
12/18/2023
Je vous recommande Aurélie qui transmet son savoir sans prétention. Adapté à tous, ces recommandations sont claires. Nous repartons avec une réelle compréhension pour nos prochaines balades en forêt.
Mélissande B
12/10/2023
Bon après-midi passé avec Aurélie, nous recommandons, accessible à tous et à tout niveau de connaissances ! L'atelier était enrichissant et diversifié, nous avons vu vraiment beaucoup de champignons !
Clémentine D
12/7/2023
Très bonne expérience en compagnie d’Aurélie! Novice en mycologie, j’ai pu observé une très grande variété de champignons tout en apprenant un tas d’anecdotes utiles et farfelues! Un super moment que je n’hésiterai pas à renouveler. Merci à Aurélie :)
Dominique D
12/6/2023
Très très bien. On apprend plein de choses sur les champignons. Merci à Aurélie. Cela donne envie de poursuivre Dominique
Claudia G
10/22/2023
Très bon après midi passé avec Aurélie pour cet atelier. Nous avons appris beaucoup de choses sur les champignons et referons cet atelier avec plaisir !
Arnaud P
10/1/2023
Très beau moment passé avec Aurélie et tous les autres participants. Nous avons beaucoup appris, et ne regarderons plus les champignons du même oeil!
Benjamin R
9/19/2023
Superbe expérience avec cet atelier où Aurélie a sur improviser à merveille malgré les imprévus. L'expérience est absolument fabuleuse pour quiconque s’intéresse de près ou de loin à la micologie. Son expertise et sa générosité nous a permis d'en apprendre bien plus que ce nous avions imaginé et le tout dans un cadre ultra agréable et tranquille. Merci encore pour cette expérience que nous serons amené à réitérer!
Adeline G
3/25/2023
J'ai eu le plaisir de participer à des formations organisées par Aurélie, et woooow quel plaisir ! Elle connaît tout ce que vous rêviez de savoir pour trouver vos champignons en forêt ! C'est une mycologue passionnée, à la pointe dans le milieu. N'hésitez pas une seule seconde, elle saura vous transmettre son savoir avec beaucoup de douceur, pédagogie et humour. Et ce savoir, c'est pour la vie !
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MAGALI C
12/14/2024
Après-midi agréable et intéressante. Aurélie est une passionnée et ça se sent. Explications claires. Petit bémol sur la taille du groupe accueilli. Nous aurions préféré un groupe plus petit pour pouvoir encore mieux profiter de l'expérience.