Découvrez l'univers des vins pétillants avec Isabelle

Curieux de bulles fines, de mousse généreuse ou de pétillance vive ? Dans cet atelier, Isabelle vous emmène à la découverte de cinq effervescents aux origines et méthodes variées.

Déroulé de l’atelier

• Introduction aux bulles : découvrez comment naît l’effervescence, pourquoi elle diffère selon les terroirs et les cépages, et ce qu’elle révèle dans chaque verre.

• Dégustation de 5 effervescents : un cidre bio, un pétillant naturel 100% négrette, une méthode gaillacoise au Mauzac, un crémant rosé de Bordeaux et un champagne brut vous offrent un panorama complet.

• Accords gourmands : chaque verre est accompagné de bouchées artisanales : fromages, charcuteries fines, verrines végétales, et douceurs sucrées issues de producteurs locaux.

• Récits et anecdotes : Isabelle vous raconte les histoires de chaque bouteille, les secrets de fabrication, et les raisons de leur diversité selon les régions.

Vous repartez avec des idées d’accords simples et la tête pleine de bulles, prêtes à pétiller chez vous !