Nos ateliers de Mixologie à Marseille

Découvrez la mixologie à Marseille à travers des ateliers vivants, sensoriels et ancrés dans la culture du Sud. Dans cette ville où la convivialité est une seconde nature, les ateliers Wecandoo vous plongent dans l’univers du cocktail de manière accessible et immersive. Guidé·e par des barman·maids marseillais·es passionné·es, vous apprenez à ressentir, assembler et ajuster chaque saveur, dans un cadre décontracté et généreux.

Les ateliers ont lieu dans des bars indépendants ou des espaces de création situés dans les quartiers emblématiques de Marseille : cours Julien, Panier, Vieux-Port, Préfecture… Chaque lieu offre une atmosphère différente, souvent influencée par les parfums du Sud, les produits locaux ou l’âme du quartier.

Comprendre les fondamentaux du cocktail

Votre formateur·rice commence par une introduction complète aux outils : shaker, verre à mélange, doseurs, passoire, pilon. Vous découvrez comment les utiliser et comment leur manipulation influence la texture, la dilution ou le parfum du cocktail. Cette approche permet de créer un socle technique solide, tout en restant parfaitement accessible.

Vous explorez ensuite les ingrédients : spiritueux, sirops maison, agrumes, herbes méditerranéennes, bitters, toniques… Chacun d’entre eux est l’occasion d’apprendre une règle, une méthode ou une astuce. Vous réalisez ensuite un cocktail classique avant de passer à des créations plus personnelles.

Un atelier vivant, où l’on goûte et ajuste constamment

L’atelier marseillais est résolument interactif : on goûte, on ajuste, on observe, on s’essaie. L’ambiance est détendue mais studieuse, rythmée par les échanges, les conseils, et les dégustations. Les participants sont encouragés à tester des idées, à personnaliser leurs recettes, à explorer des associations plus audacieuses inspirées par les saveurs du Sud.

On découvre notamment comment les agrumes méditerranéens, les sirops floraux, les plantes aromatiques locales ou les eaux infusées peuvent transformer un cocktail. Chaque participant·e repart avec de nouvelles compétences, une confiance accrue et une réelle envie de continuer à créer chez soi.

Une activité à offrir ou à vivre en groupe

Les ateliers de mixologie à Marseille conviennent à tous les profils : solos, couples, groupes d’amis ou équipes professionnelles. Ils peuvent être réservés à la date de votre choix ou offerts via une carte cadeau valable un an. Une idée simple, locale et toujours appréciée.