Découvrez l'art de la tonnellerie et dégustez du Chardonnay au coeur de la Bourgogne
En bref
Plongez dans l'univers du vin en découvrant la tonnellerie et dégustez du délicieux vin avec Frédéric, artisan tonnelier
2 h de découverte avec Frédéric
Des connaissances en tonnellerie
Une dégustation unique et un moment hors du temps
Les prochains ateliers
L'atelier en détail
- 2h
- 16 ans min.
- 2 à 15 participants
- Jusqu'à 40 personnes pour une privatisation
Découvrez le savoir-faire unique et passionnant de Frédéric durant deux heures à ses côtés !
D'abord, il vous présentera son métier, son histoire et le lieu de l'atelier. Puis, vous découvrirez l'histoire de la tonnellerie, des gaulois à aujourd'hui.
Vous vous initierez au montage de tonneau en équipe et Frédéric vous apportera toutes les explications sur les techniques et les matériaux utilisés ! Il vous expliquera l'étape de la chauffe mais aussi les finitions, le cintrage des fonds, le ponçage...
Il s'agit uniquement d'une découverte de certaines étapes et non pas de la fabrication de votre propre tonneau.
Ensuite, vous passerez à la dégustation du vin et découvrirez le Chardonnay. Vous dégusterez deux verres pour comparer la différence entre le stockage en cuve en inox et le stockage en fût de chêne.
Vous repartirez de cet atelier avec de magnifiques souvenirs et la tête pleine de nouvelles connaissances !
Il n'y a pas d'âge minimum pour participer à cet atelier. Pour les personnes en dessous de 16 ans uniquement, cet atelier est gratuit.
Lieu de l'atelier
L'atelier de Frédéric se situe aux portes de la ville de Beaune et est facilement accessible en voiture.
Informations complémentaires
Langue d'animation
Français
49 €
par personne
ou
🔒 Paiement 100% sécurisé
Commentaires
Jean-Claude G
03/08/2026
Très intéressant. Bien que nous n'étions pas des novices, vis-à-vis du sujet, très belle expérience sur la technique de fabrication, mais aussi sur toutes les informations présentées autour du chêne et de ses apports lors de la vinification. Bravo à Frédéric, un passionné !...
Sébastien G
18/06/2026
Excellent moment passé en compagnie de Frédéric. Nous n'avons pas vu passer le temps et nous avons découvert une part insoupçonnée d'un artisanat fantastique. Frédéric explique très bien et partage sa passion avec un enthousiasme et une bonne humeur communicative. Un grand merci!!
gaelle P
25/05/2026
Super moment, instructif et ludique dans une très bonne ambiance Merci à Frédéric pour le partage de sa passion et sa convivialité
Amélie G
14/05/2026
Nous avons passé un très bon moment chez Frédéric. Un atelier extraordinaire avec des explications très complètes et une mise en pratique géniale. La dégustation très généreuse et conviviale qui a suivie était également une très belle expérience! Nous recommandons chaleureusement cet atelier et un grand merci encore à Frédéric… (Annie et Bruno des Oenopotes)
christine A
04/03/2026
Nous avons passer un très bon moment avec Frédéric ! Il nous a fait partager sa passion sans compter son temps, jusqu'à la dégustation fort sympathique. Je conseille cette expérience à 100%. Merci encore.
BRUNO L
16/02/2026
Superbe expérience. Frédéric est un passionné et il rend forcément l'art de la tonnellerie passionnant. Je recommande ++