Forgez votre couteau de A à Z sur une journée avec Marcus

Forgez votre couteau de A à Z sur une journée avec Marcus - Image n°3 - Wecandoo

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En bref

Initiez-vous à la coutellerie le temps d'une journée et fabriquez votre couteau de A à Z avec Marcus, forgeron coutelier, à Lubey

9 h d'initiation avec Marcus

Des connaissances en forge et coutellerie

Votre couteau unique

L'atelier en détail

16 ans min.

1 à 2 participants

Faites vibrer l’art de la coutellerie en compagnie de Marcus. Lors d'une journée immersive, celui-ci vous ouvre les portes de son charmant atelier, où vous aurez le privilège de concevoir votre propre couteau unique.

Déroulé de l'atelier

• Accueil et présentation : Marcus vous accueille chaleureusement et prend le temps de vous présenter les bases de son savoir-faire, la matière et les principaux outils utilisés.

• Entraînement du matin : pour prendre la main, exercez-vous d’abord sur un morceau d’acier. Familiarisez-vous avec la chauffe, la frappe et l’art d’étirer la matière en passant d’une section ronde à une section carrée - et inversement.

• Conception du couteau : avec l'artisan, menez une réflexion approfondie sur le couteau que vous souhaitez réaliser : taille, épaisseur, forme, pointe, usage… Chaque détail est passé en revue pour que votre création corresponde exactement à l’idée que vous vous en faites.

• Fabrication du couteau : apprenez à réaliser les moutures, les traitements thermiques et la trempe. Passez ensuite à la fabrication du manche après en avoir choisi la matière.

• Affûtage et finalisation : terminez par l’affûtage de votre lame flambant neuve.

À l’issue de l’atelier, repartez avec votre couteau unique, prêt à vous accompagner pour longtemps.

Lieu de l'atelier

L'atelier de Marcus se trouve à une quarantaine de minutes en voiture de Metz ou de Verdun.

Ce lieu n'est pas accessible aux personnes à mobilité réduite.

Informations complémentaires

Langue d'animation

Français

Informations pratiques

L'atelier dure 9 heures dont une heure de pause déjeuner. Pensez à apporter votre repas pour vous restaurer (sandwich ou plat froid).

310 €

par personne

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Commentaires

Thierry K

21/11/2025

Une très belle expérience, la sympathie de Marcus, son savoir-faire et ses explications vous conduiront à fabriquer vous même votre propre couteau. Une très belle journée !!!

Alexandre P

18/10/2025

Excellente journée et expérience de forge ! On fabrique soi-même son couteau, de l’étirement initial de l’acier jusqu’aux finitions du manche. Marcus répondait à toutes mes questions avec plaisir et passion ! Je recommande l’atelier dans la moindre hésitation !

Florent S

03/09/2025

Forger son propre couteau, mais pas que. Comprendre comment se déforme le métal sous les coups du marteau, les différentes étapes du façonnage, le travail thermique, etc. Un véritable condensé de savoir en atelier très riche en enseignements ! Merci pour cette journée et toutes tes explications.

vincent l

27/08/2025

Journée parfaite en tous points. Merci Marcus pour ton accueil, ta pédagogie et ta bienveillance. Marcus réussit à communiquer sa passion pour la forge. Je recommande sans hésitation.

Stéphanie L

23/07/2025

Une journée exceptionnelle avec un forgeron passionné qui sait vous mettre à l’aise et en confiance. Angoissée et stressée au début, je me suis progressivement détendue grâce à la bienveillance et aux conseils avisés de Marcus. La pause déjeuner en parlant de tout et de rien était également fort agréable. Je suis repartie de ce stage enchantée avec un superbe couteau que j’ai offert à mon mari qui est resté bouche bée devant le résultat!!! Merci mille fois Marcus d’avoir pris le temps de partager ton savoir avec moi. Je recommande ce stage sans hésiter!!! Foncez …

Olivier G

13/06/2025

Journée parfaite à tous points de vue. Merci Marcus pour ton accueil, ta pédagogie et ta bienveillance. En plus, on forge son propre couteau. Je recommande sans hésitation.